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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105837346A(43)申请公布日2016.08.10(21)申请号201610372892.7(22)申请日2016.05.31(71)申请人博白县那林镇菌兴家庭农场地址535313广西壮族自治区玉林市博白县那林镇乐民村白鹤山(72)发明人苏兴东(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340代理人但玉梅(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)权利要求书2页说明书8页(54)发明名称一种具有防病的毛木耳栽培基质及其制备方法(57)摘要本发明属食用菌栽培技术领域,具体为一种具有防病的毛木耳栽培基质及其制备方法,培养基按照重量份数计,包括碎刨花10-20份,大米草10-20份,木霉防菌剂10-20份,酱油废渣10-25份,菱角壳10-30份,榴莲壳10-20份,苹果渣5-15份,大蒜秸秆5-15份,甘蔗皮1-8份等。制备步骤为(1)原料处理;(2)发酵处理;(3)装料处理;(4)灭菌处理。本发明的培养基的配方设计,更适毛木耳生长,使毛木耳同比鲜耳颜色更加鲜红,提高毛木耳的整体品质;且培养基部分原料为农、工业废弃物,成本低廉,降低了生产成本,给农、工业废弃物提供一条新的处理途径,经济环保;制备方法简单、易于推广。CN105837346ACN105837346A权利要求书1/2页1.一种具有防病的毛木耳栽培基质,其特征在于:按照重量份数计,所述培养基包括碎刨花10-20份,大米草10-20份,木霉防菌剂10-20份,酱油废渣10-25份,菱角壳10-30份,黄豆粉8-15份,榴莲壳10-20份,苹果渣5-15份,大蒜秸秆5-15份,芝麻秸秆5-15份,木糖醇渣5-15份,麦麸3-15份,轻质碳酸钙3-8份,油菜花秸秆1-8份和甘蔗皮1-8份;所述木霉防菌剂为将苦参粉末与木霉固菌剂按照质量比1:1混合,建堆发酵15-20天即可;所述木霉固菌剂是将钩状木霉经过斜面培养后制备成其孢子浓度为3×108个孢子/mL的种子液,再将其接种至于固态发酵培养基中培养,所述固态发酵培养基是将15.0g蔗糖废弃液加入0.1g硫酸铵、0.05g磷酸二氢钾、0.04g磷酸氢二钾和琼脂15.0g,调整含水量为65%,保持pH自然,于131℃灭菌35min即可。2.根据权利要求1所述的一种具有防病的毛木耳栽培基质,其特征在于:按照重量份数计,所述培养基包括碎刨花15份,大米草12份,木霉防菌剂18份,酱油废渣12份,菱角壳13份,黄豆粉10份,榴莲壳12份,苹果渣8份,大蒜秸秆8份,芝麻秸秆10份,木糖醇渣10份,麦麸8份,轻质碳酸钙5份,油菜花秸秆3份和甘蔗皮6份;所述木霉防菌剂为将苦参粉末与木霉固菌剂按照质量比1:1混合,建堆发酵15-20天即可;所述木霉固菌剂是将钩状木霉经过斜面培养后制备成其孢子浓度为3×108个孢子/mL的种子液,再将其接种至于固态发酵培养基中培养,所述固态发酵培养基是将15.0g蔗糖废弃液加入0.1g硫酸铵、0.05g磷酸二氢钾、0.04g磷酸氢二钾和琼脂15.0g,调整含水量为65%,保持pH自然,于131℃灭菌35min即可。3.根据权利要求1或2所述的一种具有防病的毛木耳栽培基质,其特征在于:所述酱油废渣是生产酱油的下脚料经过洗盐处理后含盐量小于1%的酱油废渣。4.根据权利要求1或2所述的一种具有防病的毛木耳栽培基质,其特征在于:所述碎刨花包括一级碎刨花和二级碎刨花;所述一级碎刨花的长、厚、宽的尺寸为60-80×0.4-1.0×40-80mm;所述二级碎刨花的长、厚、宽的尺寸为4-6×0.1-0.16×0.15-0.20mm。5.根据权利要求4所述的一种具有防病的毛木耳栽培基质,其特征在于:所述一级碎刨花和二级碎刨花的重量比为6-9:1。6.根据权利要求5所述的一种具有防病的毛木耳栽培基质的制备方法,其特征在于:包括以下具体步骤:(1)原料处理:将一级、二级碎刨花分类于太阳下暴晒2-3天;将菱角壳和芝麻秸秆也于太阳下暴晒3-4天后分别碎粉至1-2cm粒径;将大米草和榴莲壳分别晒干至手握无潮感,然后分别粉碎成至1-2cm粒径;将大蒜秸秆、苹果渣分别粉碎至粒径为1-2cm;将油菜花秸秆高温灭菌干燥后经过颗粒粉碎机搅拌后,得到颗粒直径为0.3-0.7cm的固体颗粒;将酱油废渣经过洗盐处理至含盐量小于1%;将木糖醇渣经过酸处理,调节pH=5-6;(2)发酵处理:按照重量份比,将经过步骤(1)处理后的一级碎刨花、菱角壳、芝麻秸秆、大米草、榴莲壳、大蒜秸秆、苹果渣、木糖醇渣、油菜花秸秆和酱油废渣,与麦麸、轻质碳酸钙和黄豆粉混合搅拌,再加入石灰乳和水,调节pH到5-7,控制水分含量60-70%,得到发酵料,将发酵料与木霉防菌剂混匀,