一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105994653A(43)申请公布日2016.10.12(21)申请号201610477073.9(22)申请日2016.06.27(71)申请人徐娜娜地址安徽省巢湖市城南巢无路望城段斯辰学校(72)发明人徐娜娜(51)Int.Cl.A23C9/16(2006.01)A23C9/156(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法(57)摘要一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，涉及食品加工技术领域，其特征在于：由以下成分按重量配制而成：组分一：奶粉60-80份；组分二：马齿苋6-8份、蒲公英5-7份、竹叶5-7份、山药3-5份、连翘3-5份、党参1-3份、麦冬2-4份、苏子1-3份、白茅根4-6份、枸杞3-5份、麦门冬1-3份、玉米须8-10份、黄连0.1-0.3份、莲藕粉2-4份、菱角1-3份；组分三：甜菊糖苷0.3-0.4份、柠檬酸0.2-0.3份。本发明组分简单，配比合理，从天然中草药中优选出主要原料，利用各组分的综合作用，具有清热解毒、降火利湿的功效，具有清热降火功效的营养粉的组分简单，来源广泛，生产成本较低，工艺简单，便于大规模工业化生产。CN105994653ACN105994653A权利要求书1/1页1.一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，其特征在于：按重量组分计包括：组分一：奶粉60-80份；组分二：马齿苋6-8份、蒲公英5-7份、竹叶5-7份、山药3-5份、连翘3-5份、党参1-3份、麦冬2-4份、苏子1-3份、白茅根4-6份、枸杞3-5份、麦门冬1-3份、玉米须8-10份、黄连0.1-0.3份、莲藕粉2-4份、菱角1-3份；组分三：甜菊糖苷0.3-0.4份、柠檬酸0.2-0.3份。2.根据权利要求1所述的一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，其特征在于：优选的原料组合由以下重量的原料组成：组分一：奶粉70份；组分二：马齿苋7份、蒲公英6份、竹叶6份、山药4份、连翘4份、党参2份、麦冬3份、苏子2份、白茅根5份、枸杞4份、麦门冬2份、玉米须9份、黄连0.2份、莲藕粉3份、菱角2份；组分三：甜菊糖苷0.35份、柠檬酸0.25份。3.根据权利要求1-2所述的一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）选料：精选来源合格的组分二，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；2）风干：将沥干后的材料置于室温风机下风干至表面干燥；3）烘干：将风干后的材料放入25-30℃的烘箱中烘干；4）粉碎：将烘干后的材料及合格的组分三分别单独经粉碎机粉碎，过100目筛；5）配比、混合：将组分一和粉碎后的组分一、组分二按要求称重配比，均匀混合；6）包装、灭菌、入库：将混合后的产品按要求包装好并经过灭菌处理，制成营养粉，置于通风、干燥、卫生、无异味的仓库中保存。2CN105994653A说明书1/3页一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种营养粉及其制备方法，具体的涉及到一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法。背景技术[0002]“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。随着社会的发展，人们的生活、工作压力越来越大，再加上不规律的饮食和作息习惯，上火的人也越来越多。[0003]奶粉是一种较为普遍的营养食品，针对不同年龄段的人群都有不同类型及配方，但都只能提供一定的营养功效。目前市场上未见有理疗功效的奶粉，尤其是有清热降火功效的奶粉。发明内容[0004]本发明针对上述问题，提供了一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，该产品具有清热解毒、降火利湿的功效，尤其适用于口舌生疮、上火烦躁的人群。[0005]为实现上述目的，本发明的技术方案如下：一种具有清热降火功效的营养粉及其制备方法，按重量组分计包括：组分一：奶粉60-80份；组分二：马齿苋6-8份、蒲公英5-7份、竹叶5-7份、山药3-5份、连翘3-5份、党参1-3份、麦冬2-4份、苏子1-3份、白茅根4-6份、枸杞3-5份、麦门冬1-3份、玉米须8-10份、黄连0.1-0.3份、莲藕粉2-4份、菱角1-3份；组分三：甜菊糖苷0.3-0.4份、柠檬酸0.2-0.3份。[0006]作为优选的，原料组合由以下重量的原料组成：组分一：奶粉70份；组分二：马齿苋7份、蒲公英6份、竹叶6份、山药4份、连翘4份、党参2份、麦冬3份、