西番莲果皮多糖提取工艺及响应面优化法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107793494A(43)申请公布日2018.03.13(21)申请号201711253856.X(22)申请日2017.12.02(71)申请人桂林理工大学地址541004广西壮族自治区桂林市七星区建干路12号(72)发明人李霞熊峰郑里华崔萌佳郝再彬(51)Int.Cl.C08B37/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称西番莲果皮多糖提取工艺及响应面优化法(57)摘要本发明涉及一种西番莲果皮中多糖提取条件的优化方法，特别是涉及利用响应面法优化西番莲果皮多糖提取条件的方法。本发明的目的是在单因素试验的基础上，利用响应面分析法对西番莲果皮多糖提取工艺提取条件进行优化，为西番莲果皮的综合开发利用提供参考依据。本发明采用响应面法确定西番莲果皮多糖提取的变量参数，选取对西番莲果皮多糖提取率较为显著影响的三个因素，即料液比、提取时间和微波功率，在单因素试验基础上，设计三因素五水平的响应面分析试验，进而优化出西番莲果皮多糖最佳提取工艺条件。CN107793494ACN107793494A权利要求书1/1页1.一种西番莲果皮中多糖提取条件的优化方法，特别是涉及利用响应面法优化西番莲果皮多糖提取条件的方法：(1)取适量新鲜果皮洗净，于50℃下烘干，粉碎过20目筛。按照料液比为1:20g/mL，在80％的乙醇85℃冷凝回流提取3次，每次2h，分离残渣并干燥，即得脱除脂类、色素和小分子杂质的番莲果皮粉末，备用；(2)微波辅助提取西番莲果皮多糖，采用响应面法确定西番莲果皮多糖提取的变量参数，设置三因素五水平的试验方式进行重复试验获得实验结果，计算出西番莲果皮多糖的提取率，再采用DesignExpert8.0.6软件进行多元回归分析，得出试验因素对响应值影响的回归方程为：Y＝14.05-0.25A+0.42B+0.46C-0.02AB+0.05AC-0.84BC-0.43A2-0.25B2-0.55C2式中响应值Y为西番莲果皮多糖的提取率，变量参数A为所加入水的体积与西番莲果皮质量的料液比、变量参数B为微波辅助提取时间、变量参数C为微波辅助提取功率，最终确定A为1：27g/mL，B为3.4min，C为420W，多糖提取率为14.12％。按照所述的变量参数，在步骤一所制备的滤渣，按照料液比为1:27g/mL，在微波功率420W下，微波提取3.4min，抽滤，滤液离心得上清液。；(3)将步骤二中所制得的西番莲果皮多糖上清液用蒸馏水定容至500mL容量瓶中制得粗多糖溶液，在取10mL粗多糖溶液定容至100mL容量瓶中，采用苯酚-硫酸法测定其吸光度，并计算出西番莲果皮多糖的提取率。2CN107793494A说明书1/4页西番莲果皮多糖提取工艺及响应面优化法技术领域[0001]本发明涉及一种西番莲果皮中多糖提取条件的优化方法，特别是涉及利用响应面法优化西番莲果皮多糖提取条件的方法。背景技术[0002]西番莲(PassifloraedulisSims)是西番莲科(Passiflraceae)西番莲属(Passiflora)草质藤本植物。西番莲富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素和β-类胡萝卜素以及各种微量元素，果皮也含有大量的多糖、萜烯类、黄酮类、花色苷、膳食纤维和生物碱。经现代药理研究表明西番莲果皮多糖具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂、和调节免疫等作用。[0003]西番莲常取其果汁用于饮料、糖果等加工，而果皮作为废弃物(果皮约占鲜果重60％左右)，这既造成资源大量的浪费，也大量污染环境。因此资源化的利用西番莲果皮不仅有助于推动西番莲种植和加工产业发展，而且也将产生巨大的经济效益和社会效益。[0004]植物多糖的提取方法一般为沸水浴提取，具有周期长，温度高，生产成本高。不利于工业化生产。响应面法(ResponseSurfaceMethodology,RSM)作为一种工艺条件优化的有效方法，建立连续变量曲面模型，通过回归方程来拟合多个响应变量和一系列变量之间的关系，考察不停试验因素级交互作用对目标响应值的影响。该方法能经济有效、快速地确定多试验因素的最佳组合条件。本研究考察了不同料液比、提取时间和微波功率对西番莲果皮多糖的影响规律，利用响应面分析法，获得西番莲果皮多糖微波提取的优化工艺。发明内容[0005]本发明的目的是在单因素试验的基础上，利用响应面分析法对西番莲果皮多糖提取工艺提取条件进行优化，为西番莲果皮的综合开发利用提供参考依据。[0006]为实现上述目的，本发明所采取的技术方案为：[0007]步骤一：取适量新鲜果皮洗净，于50℃下烘干，粉碎过20目筛。按照料液比为1:20g/mL，在80％的乙醇85℃冷凝回流提取3次，每次2