【精选】微生物的营养与培养基.ppt
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【精选】微生物的营养和培养基.ppt
第四章微生物的营养与培养基微生物的营养与生长第一节微生物的六类营养要素微生物的营养1、元素组成:C、H、O、N、P、S、K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Co、Zn、Mo。其中C、H、O、N、P占细胞干重的97%。2、物质组成(1)水:约占细胞湿重的90%。(2)有机物:主要有蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸、维生素以及它们的合成中间体和降解物。(3)无机盐:灰分元素是指参与有机物组成及单独存在于细胞原生质内的无机盐等灰分物质中的元素。3.影响微生物细胞化学组成的因素(1)微生物的种类
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第四章微生物的营养与培养基第四章微生物的营养与培养基第一节微生物的6大营养要素(一)碳源自然界各种含碳物质都能被不同的微生物所利用可以用作洋葱假单胞菌唯一碳源的化合物有:碳水化合物及其衍生物:19种;脂肪酸:11种;二羧酸:9种;其它有机酸:12种;伯醇:3种;氨基酸:12种其它氮化合物:13种;无氮环状化合物:9种同一微生物对不同碳源的利用速度也不同(二)氮源硝酸盐NO3NH4+(三)能源(四)无机盐(inorganicsalt)无机盐的生理功能:无机元素的来源
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【精选】微生物的营养和培养基(1).ppt
第四章微生物的营养和培养基本章内容:第一节微生物的六种营养要素一、微生物细胞的化学组成本周五上课地点:四教室102时间不变上课内容:第五章微生物代谢微生物与动植物营养要素的比较1.碳源(carbonsource):细胞骨架能源有机碳源碳水化合物(异养微生物)脂烃无机碳源Na2CO