一种保健奶茶冲调饮饮品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107836547A(43)申请公布日2018.03.27(21)申请号201711350239.1(22)申请日2017.12.15(71)申请人林侨山地址521031广东省潮州市枫溪区古板头村道西段2号(72)发明人林侨山(74)专利代理机构广州市南锋专利事务所有限公司44228代理人刘广生(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A23C9/152(2006.01)A23C9/16(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种保健奶茶冲调饮饮品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种保健奶茶冲调饮品及其制备方法。本发明的保健奶茶冲调饮品由以下原料按照重量比制成：凤凰单枞茶100～200份、羊乳粉40～60份、牡丹皮15～25份、葡萄籽15～25份、果粉15～30份、红枣15～30份、莲叶15～30份、栀子花15～25份、金线莲5～15份、桂圆15～25份、辣木籽5～15份。本发明的保健奶茶冲调饮品通过采用了上述成分，具有健脾、降血脂、清除体内自由基、明目的防癌保健功能，其性状更加温和，非常利于人体吸收，长期饮用也不会产生副作用；不添加任何防腐剂，口感清新、清香味醇，奶味纯正。本发明制备方法简单，易于实现工业化生产，将葡萄籽和辣木籽粉碎成超微粉，利于人体吸收，提高活性成分的利用率。CN107836547ACN107836547A权利要求书1/1页1.一种保健奶茶冲调饮品，其特征在于，该保健奶茶冲调饮品由以下原料按照重量比制成：凤凰单枞茶100～200份、羊乳粉40～60份、牡丹皮15～25份、葡萄籽15～25份、果粉15～30份、红枣15～30份、莲叶15～30份、栀子花15～25份、金线莲5～15份、桂圆15～25份、辣木籽5～15份；所述果粉为果汁浓缩干燥后的80～100目细粉。2.根据权利要求1所述的保健奶茶冲调饮品，其特征在于，其制备方法包括如下步骤：（1）将凤凰单枞茶、牡丹皮、红枣、莲叶、金线莲、桂圆、栀子花加入4～6倍质量的纯净水，在90～110℃提取2～3次，合并，得提取液，浓缩，得喷雾干燥粉；（2）葡萄籽、辣木籽超微粉碎，得超微粉；（3）将羊乳粉、喷雾干燥粉、果粉、超微粉混合，制得。3.根据权利要求1所述的保健奶茶冲调饮品，其特征在于：所述原料的重量配比为：凤凰单枞茶120～180份、羊乳粉50～60份、牡丹皮16～23份、葡萄籽16～23份、果粉18～28份、红枣18～28份、莲叶16～28份、栀子花16～22份、金线莲6～12份、桂圆16～22份、辣木籽6～13份。4.根据权利要求1所述的保健奶茶冲调饮品，其特征在于：所述原料的重量配比为：凤凰单枞茶140～160份、羊乳粉45～55份、牡丹皮18～22份、葡萄籽18～22份、果粉20～25份、红枣20～25份、莲叶18～25份、栀子花18～20份、金线莲8～10份、桂圆18～20份、辣木籽8～12份。5.根据权利要求1所述的保健奶茶冲调饮品，其特征在于：所述原料的重量配比为：凤凰单枞茶150份、羊乳粉50份、牡丹皮20份、葡萄籽20份、果粉25份、红枣20份、莲叶22份、栀子花20份、金线莲10份、桂圆20份、辣木籽10份。2CN107836547A说明书1/2页一种保健奶茶冲调饮饮品及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及茶饮品技术领域，具体涉及一种保健奶茶冲调饮品及其制备方法。背景技术[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡等。其中，奶茶的消费主体为年轻人居多，以青少年的消费者最为突出，然而，现在市场上销售的奶茶中含糖量非常高，长期饮用会对青少年的身体健康产生潜在的健康危害。基于此，本发明提供一种具有保健功效的奶茶。发明内容[0003]针对上述背景技术中所存在的技术问题，本发明提供一种保健奶茶冲调饮品及其制备方法。[0004]本发明提供一种保健奶茶冲调饮品，采用以下技术方案来实现：一种保健奶茶冲调饮品，由以下原料按照重量比制成：凤凰单枞茶100～200份、羊乳粉40～60份、牡丹皮15～25份、葡萄籽15～25份、果粉15～30份、红枣15～30份、莲叶15～30份、栀子花15～25份、金线莲5～15份、桂圆15～25份、辣木籽5～15份；所述果粉为果汁浓缩干燥后的80～100目细粉。[0005]本发明保健奶茶冲调饮品的制备方法包括如下步骤：（1）将凤凰单枞茶、牡丹皮、红枣、莲叶、金线莲、桂圆、栀子花加入4～6倍质量的纯净水，在90～110℃提取2～3次，合并，得提取液，浓缩，得喷雾干燥粉；（2）葡萄籽、辣木籽超微粉碎，得超微粉；（3）将羊乳粉、喷雾干燥粉、果粉、超微粉混合，制得。[0006]进一步地，所述