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一种旱藕丸子及其制备方法.pdf
2023-06-23
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小宏****aa
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一种旱藕丸子及其制备方法.pdf
本发明公开了一种旱藕丸子及其制备方法，该旱藕丸子由以下重量份的原料制成：主料：旱藕粉60‑100份、猪五花肉20‑30份、乌梅4‑8份、砂仁5‑7份、甘松1‑3份、亚麻子3‑7份、白术2‑4份、肉豆蔻3‑5份、莲子4‑12份、甘草1‑3份；辅料：葱0.2‑0.8份、姜0.1‑1份、香菜0.5‑2份、精盐0.5‑1.5份、白胡椒0.1‑0.5份。本发明的旱藕丸子以旱藕粉为主要原料，配以药食两用的物料制作成肉丸，制作方法简单，外观圆润美观，口感鲜香可口，营养丰富，具有健胃消食的功效。
2023-06-23
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2023-06-21
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