一种金线莲饮品的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107927256A(43)申请公布日2018.04.20(21)申请号201711246777.6(22)申请日2017.12.01(71)申请人湖北金草堂药业有限公司地址442200湖北省十堰市竹山县城关镇纵横大道20号(72)发明人冯忠文屈洪彬冯明韩智勇冯翔陈勇均(74)专利代理机构十堰博迪专利事务所42110代理人高良军(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种金线莲饮品的制作方法(57)摘要本发明公开了一种金线莲饮品的制作方法，包括如下步骤：步骤（1）：将洗净后的新鲜金线风干萎凋；步骤（2）：将晾干后的金线莲回潮；步骤（3）：减压加热干燥，得到金线莲干品；步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3～5%。本发明采用减压加热干燥，减少了对金线莲中热敏感物质的破坏，最大程度的保存了金线莲中的有效成分和天然色香味；提高了金线莲饮片的品质和疗效。CN107927256ACN107927256A权利要求书1/1页1.一种金线莲饮品的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤（1）：将洗净后的新鲜金线均匀平铺，风干萎凋；步骤（2）：将晾干后的金线莲置于室温中回潮；步骤（3）：减压加热干燥的加热温度为50～60℃，加热压力为3KPa，加热时间为3～6小时，得到金线莲干品；步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3～5%；步骤（6）拼配，将经步骤（5）烘干的金线莲与岩茶按2∶1比例拼配后包装。2.根据权利要求1所述的金线莲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤（1）中的萎凋温度为25～35℃、湿度为55～65℃，时间为12-15小时。3.根据权利要求1所述的金线莲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤（3）中的加热温度为55℃。4.根据权利要求1所述的金线莲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤（3）中的加热时间为5小时。5.根据权利要求1所述的金线莲饮品的制作方法，其特征在于，所述步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为4%。2CN107927256A说明书1/3页一种金线莲饮品的制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种金线莲，具体是一种金线莲饮品的制作方法。背景技术[0002]金线莲，即花叶开唇兰，又称金丝草，金蚕，金不换。在民间有很高的认知度。李时珍在《本草纲目》内就将其定入“肝、脾、肾”三经，起到养血、凉血。护肝、清热解毒之功效，是历代皇室宫廷的养生御品。金线莲几百年来作为民间常用草药，具有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。[0003]金线莲的保健价值高，用于加工成金线莲保健茶实现对金线莲的综合利用，提高其经济和实用价值。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种金线莲饮品的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种金线莲饮品的制作方法，包括如下步骤：步骤（1）：将洗净后的新鲜金线均匀平铺，风干萎凋；步骤（2）：将晾干后的金线莲置于室温中回潮；步骤（3）：减压加热干燥的加热温度为50～60℃，加热压力为3KPa，加热时间为3～6小时，得到金线莲干品；步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3～5%；步骤（6）拼配，将经步骤（5）烘干的金线莲与岩茶按2∶1比例拼配后包装。[0006]作为本发明进一步的方案：所述步骤（1）中的萎凋温度为25～35℃、湿度为55～65℃，时间为12～15小时。[0007]作为本发明进一步的方案：所述步骤（3）中的加热温度为55℃。[0008]作为本发明进一步的方案：所述步骤（3）中的加热时间为5小时。[0009]作为本发明再进一步的方案：所述步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品