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一种香蕉牛奶饮料及其制备方法.pdf
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本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种香蕉牛奶饮料及其制备方法，由以下重量份的原材料组成：莲藕多糖0.5‑1份、苦杏仁蛋白0.5‑1份、脱脂奶粉3‑5份、香蕉汁10‑15份、蔗糖5‑8份、麦芽低聚糖2‑4份、赖氨酸0.3‑0.5份、柠檬酸0.1‑0.2份、柠檬酸钠0.08‑0.1份、海藻酸钠0.1‑0.2份、CMC‑Na0.1‑0.2份、复合维生素0.3‑1.4份、矿物质0.45‑1.7份、食用色素0.002‑0.004、香精0.1‑0.2份、乙基麦芽酚0.02‑0.05份、水至100份。本发明依据照青
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