葱香面包的做法.docx

葱香面包的做法葱香面包的做法，葱香面包是一道面包类的美食，面包口感柔软有嚼劲，味道咸香，越嚼越香。下面给大家介绍几种简单易懂的香葱面包的做法。葱香面包的做法1材料：-高筋面粉500g-盐10g-糖30g-酵母10g-清水250ml-葱花适量-奶粉适量-黄油30g步骤：1.准备所有材料并将高筋面粉蓝入一个大碗中，加入盐、糖、酵母、奶粉拌匀。2.慢慢倒入清水，一边搅拌一边加水，形成一个干燥的面团。3.把面团取出来放在桌上，揉搓8-10分钟，直到面团表面变得光滑。如果发现面团过干，可以适当加入一些水。4.将面团放到一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的`地方发酵1个小时，或直到面团体积变大一倍。5.在面团中加入葱花，揉匀后放回碗中，盖上保鲜膜再次发酵1个小时，或直到面团体积再次变大一倍。6.在发酵过程中，将黄油放入微波炉中加热，然后搅拌均匀。7.取出发酵好的面团，将其放在桌上，揉搓几分钟后切成小块。8.将黄油均匀地涂抹在每个小块面团上，将每个小块擀成椭圆形，然后将其卷起来，放入烤盘中。9.在面包表面切上几刀，用烤箱烤15-20分钟，或直到面包表面呈现金黄色。葱香面包的做法2葱香薯泥面包是一道让人垂涎欲滴的面包，它综合了甜、香、咸的味道，口感鲜美、软糯，深受人们的喜爱。今天我来分享一下如何制作这道美味的葱香薯泥面包。材料部分：1、低筋面粉375克2、干酵母5克3、蛋4个4、糖40克5、盐1小勺6、无盐黄油75克7、土豆泥155克8、葱花50克步骤部分：1、处理土豆：先将一大个土豆切成丁状，然后放到锅里煮熟，大概需十五分钟左右。用叉子轻松地穿透土豆就可以关火了。2、制作土豆泥：将煮熟的土豆丁放到一个碗里，使用搅拌器慢慢搅成泥状。如有需要，可以添加一点煮土豆时的水，调成容易搅拌的浓糊状。将泥状土豆放到一旁，让它凉透。3、处理葱花：洗净葱末，放在切菜板上，用刀切成极细的末状。4、材料混合：把所有材料预备好后，除了黄油和面粉外，将所有材料混合在一起搅拌。使用中等速度的搅拌器揉搓大约10-12分钟，并逐渐添加面粉，直到面团变得干爽。5、加入黄油：将已经软化的黄油剁成小块状，加入到面团中，揉搓6-8分钟，直到面团变得柔软、光滑、十分有弹性。6、发酵：将揉好的面团装进一个清洁干燥的'碗里，盖上保鲜膜，放在温暖、最好是没有直接阳光照射的地方，发酵大约需要三小时左右，或者到面团大概膨胀到一定大小的时候。7、揉平：发酵完毕后，将面团取出，稍微在案板上揉几下。8、整形：将揉好的面团放在案板上，揉成一个长条状，再慢慢的在案板上把面团擀平，使得它的厚度大约是2.5cm左右。9、卷起：将把面团卷起来，使得它形成较为松散的辫状。抓住一个头部，以一种疏松的方式把面团卷起来，然后揉出来，每次揉几次，直到面团卷成约10cm的长度。10、葱馅加入：平面团，用小刀在面团上做出小刀口，然后把葱馅均匀地塞进去。11、证明：接下来将包裹好的面团放回碗中，盖上保鲜膜，留给面团的第二次证明，此次证明大概需要两个小时左右，或者到面团大概膨胀到一定大小的时候。12、烤制：烤箱提前预热至200度，将证明完毕的面团放进烤箱，烤大概35分钟左右，直到它变成金黄色且独立出锅。最后，葱香薯泥面包就完成啦。吃起来软糯可口、葱香四溢，非常适合早餐或茶点时间享用。希望大家能够成功制作出这道美味的葱香薯泥面包。葱香面包的做法3葱香面包的做法制作葱香面包首先就需要把鸡蛋牛奶倒进面包机里面，再加入白糖，盐，低筋面粉，高筋面粉，奶粉以及酵母粉搅拌均匀，然后就可以开始揉面，等到揉面结束以后再把黄油放进去，再继续揉面10多分钟，让面条变得光滑柔软，再把面包机盖子盖好进行发酵，手指搓一下面团。如果不出现回缩的情况，就是发酵好了取出来继续按揉，把里面的气排掉分成小份搓圆，保鲜膜盖好以后再发酵几分钟，再整理一下放到烤盘上面，放进烤箱中，旁边放热水进行发酵，大概要发酵50多分钟，结束后取出来烤箱预热，把面包表面涂抹一些鸡蛋液再剪上口子，葱花馅放进去再放进烤箱当中，烤好以后拿出来放凉，密封保存以后就可以吃了。还可以做葱香芝士面包，首先就是把面团处理好以后分成小面团，擀成片状，上面放上肉松，也可以放烤肠卷起来放到面包膜当中，放到烤箱上层，下面放热水进行发酵，发酵好以后拿出来刷上一些鸡蛋液及上沙拉酱，番茄酱，再撒上一些葱，放到烤箱当中，烤好以后就可以放凉来吃。葱香面包的营养价值适当的吃一些葱香面包可以起到很好的减肥作用，因为膳食纤维含量很高，能够让肠道蠕动的速度变得比较快，让消化吸收功能变得比较好，热量就不会摄入过多，吃完以后饱足感非常强，能够让减肥的效果更好的体现出来，对于容易发胖的人群来说就非常适合，葱香面包还可以达到保护肝脏作用，制作葱香面包过程中会发酵烘培，发酵以后就会有很好的抗氧化作用，让肝脏得到的保护更强，而且还能够达到