一种纯天然混合型防腐剂及其制作、应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110037226A(43)申请公布日2019.07.23(21)申请号201810046490.7(22)申请日2018.01.17(71)申请人李舒地址411202湖南省湘潭市雨湖区响水乡狮山村长塘村民组(72)发明人李舒傅海华(74)专利代理机构长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙)43207代理人左祝安(51)Int.Cl.A23L3/3472(2006.01)A23L3/358(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图1页(54)发明名称一种纯天然混合型防腐剂及其制作、应用(57)摘要一种纯天然混合型防腐剂及其制作、应用，其综合技术措施是：通过物理方法，选用土豆、莲藕组成A配料提取弱碱性原液防腐剂；选用生石灰、纯水组成B配料提取强碱性原液防腐剂，并分别辅以调节剂；再经混合组成一弱、一强的复式双碱性保鲜与防腐结合的综合防腐剂，所述综合防腐剂均能应用于各类半干半湿式，各类瓶装、罐装、缸装、钵装式，各类糊状、膏状式食材、药材的制作、保鲜和防腐功能；克服了现有天然防腐剂功效低，生产成本高，储存不方便，不易推广等缺陷；适合各类饮料、调味料、食用油、中药汤剂、保健制剂、外用制剂等食材、药材的制作、贮存和使用。CN110037226ACN110037226A权利要求书1/2页1.一种纯天然混合型防腐剂，其特征在于配料主要包括，由土豆、莲藕组成的A配料，由生石灰、纯水组成的B配料；并加入调节剂食盐和苏打，所述A配料和B配料所用原料的质量百分比：土豆27﹪～72﹪、莲藕27﹪～72﹪、食盐0.8﹪～1.0﹪、生石灰15﹪～20﹪、纯水75﹪～80﹪和苏打3﹪～5﹪；经压榨、浸泡、搅拌、研磨、过滤、沉淀分别提取原液半成品，再经混合、搅拌和蒸煮工序，制成产品。2.根据权利要求1所述的一种纯天然混合型防腐剂，其特征在于A配料和B配料所用原料的质量百分比：土豆50.1﹪、莲藕49﹪、食盐0.9﹪；生石灰18﹪、纯水78﹪、苏打4﹪。3.制作一种作纯天然混合型防腐剂的方法，其特征在于A配料和B配料分别经分割、振捣、压榨、浸泡、搅拌、研磨、过滤、沉淀提取原液半成品，并配以调节剂（食盐和苏打），再经混合、搅拌和蒸煮工序，制成复式混合液；其操作步骤是：Ⅰ、按比例取土豆、莲藕，洗净，除杂，备用；Ⅱ、按比例取新鲜生石灰、纯水，除杂，备用；Ⅲ、土豆、莲藕切成丁或段：①入振捣机；②振捣成粗颗粒混合物；③混合物入压榨机，压榨成黄绿色混合液；④搅拌3h～5h；⑤过滤；⑥沉淀6h～8h；⑦提取原液A：Ⅳ、按比例取上述新鲜生石灰加入浸泡桶：①将上述与生石灰等量的纯水加入浸泡桶中盖没生石灰，浸泡6h～8h，化解为半灰色石灰混浊物；②研磨石灰混浊物；③将上述剩余的纯水加入研磨石灰混合物中，搅拌3h～5h；④粗滤；⑤沉淀2天～4天；⑥精滤；⑦提取原液B；Ⅴ、分别于原液A与原液B中：①添加调节剂；②搅拌；③蒸煮；④泠却；⑤灌装；⑥杀菌；⑦检验；⑧入库；Ⅵ、将步骤Ⅲ的原液A与步骤Ⅳ的原液B组成混合物；Ⅶ、充分搅拌混合物；Ⅷ、混合物蒸煮；Ⅸ、冷却；Ⅺ、灌装；Ⅻ、杀菌；ⅩⅢ、检验；ⅩⅣ、入库。4.根据权利要求3所述的制作一种作纯天然混合型防腐剂的方法，其特征在于所述A配料提取原液的质量百分比：3.5～4.5∶1.0。5.所述B配料提取原液的质量百分比：5.5～6.5∶1.0。6.根据权利要求3所述的制作一种作纯天然混合型防腐剂的方法，其特征在于所述原液A与原液B组成混合物的质量百分比：1.0∶1.0～2.0。7.一种纯天然混合型防腐剂的应用，其特征在于选用原料为固体原料、液体原料和固液混合型原料。8.根据权利要求7所述的一种纯天然混合型防腐剂的应用，其特征在于所述固体原料为各类半干半湿式饮料、调味料、食用油、中药汤剂、保健制剂、外用制剂。9.根据权利要求7所述的一种纯天然混合型防腐剂的应用，其特征在于所述液体原料为各类瓶装、罐装、缸装和钵装式饮料、调味料、食用油、中药汤剂、保健制剂、外用制剂。2CN110037226A权利要求书2/2页10.根据权利要求7所述的一种纯天然混合型防腐剂的应用，其特征在于所述固液混合型原料为各类糊状和膏状式饮料、调味料、食用油、中药汤剂、保健制剂、外用制剂。3CN110037226A说明书1/5页一种纯天然混合型防腐剂及其制作、应用技术领域[0001]本发明涉及一种防腐剂，特别涉及一种纯天然混合型防腐剂及其制作、应用。背景技术[0002]现有的防腐剂按组成结构分类，有化学防腐和天然防腐两大类；化学类防腐剂又分为有机防腐剂与无机防腐剂，前者主要包括苯甲酸、山梨酸等，后者主要包括亚硫酸盐和亚硝酸盐等；天然类防腐剂，通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是