土豆炒饼的家常做法.docx

土豆炒饼的家常做法土豆炒饼的家常做法土豆炒饼的家常做法做法1：土豆适量玉米淀粉适量面粉适量盐适量色拉油适量步骤1.准备主要材料2.土豆去皮切片蒸熟3.蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉4.慢慢揉成土豆面团5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片6.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的.小面片7.切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费8.8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）9.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11.看看可爱吗？12.下油锅前再通一通13.起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）14.吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦！做法2：土豆一大个，青红椒适量，青豆少许，淀粉或面粉少许，盐，酱油少许步骤1、土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气。2、将土豆趁热压成泥。3、青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味。5、平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。做法3：土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克步骤1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。2、取出，立即压成土豆泥。3、加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀。4、做成饼状，外表粘裹上糯米粉。5、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。