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一种桑椹果冻及其制备方法.pdf
2023-06-23
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一种桑椹果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑椹果冻及其制备方法，其组成原料的重量份为：纯净水900-1000份、明胶20-40份、琼脂10-20份、蜂蜜40-55份、蔗糖13-18份、枸杞子6-8份、桑椹5-6份、红景天5-6份、黄精5-6份、炒芝麻3-5份、松子仁3-5份、生姜8-10份、西红柿8-10份、丹皮8-10份、荷叶汁炒小米10-12份、冬瓜10-12份、桑椹提取物1-2份、食用色素、山梨酸钾适量。本发明采用明胶、琼脂混合作为胶凝剂，不但含有胶原蛋白成分，同时，质地上变得柔软可口，入口润滑，便于咀嚼一边吃一边开始溶化，
2023-06-23
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2023-06-23
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2023-11-20
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本发明公开了一种桑椹营养豆浆，是由以下原料制成：桑椹、黄豆、簕菜、豌豆、水、山茶油、茯苓、洛神花、熏衣草、牛蒡叶、藤黄果皮、蔗糖、蛋白粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备桑椹浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备豌豆粉；(4)、制备营养液；(5)、制备黄豆浆；(6)、将混合浆汁、豌豆粉、营养液、黄豆浆与蛋白粉混合，加入蔗糖，均质后灭菌即得。本发明通过将桑椹、簕菜等营养成分引入到豆浆当中，同时添加茯苓、蛋白粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消
2023-07-18
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本发明涉及一种蜂蜜桑椹汁及其制备方法，属于饮品类技术领域。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：1.蜂蜜的选取：选取蜜蜂吃了生态油菜花所排出的经过加工的蜂蜜；2.桑椹的选取：选取生长在生态基地里甜度高、果形正、个体适中的桑椹；3.桑椹汁的榨取：用普通的机械化果品榨汁工艺榨取桑椹汁；4.蜂蜜与桑椹汁的勾兑：将蜂蜜、桑椹汁按一定的配比勾兑，检验合格后包装。由于采用上述技术方案，本发明所具有的优点和积极效果是：原料生态环保，保健功能好，加工工艺简单，市场前景广阔。
2023-06-23
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