蜂蜜醋蛋液功能保健饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103099283A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103099283103099283A(43)申请公布日2013.05.15(21)申请号201210541024.9(22)申请日2012.12.13(71)申请人陈显贵地址322124浙江省金华市东阳市千祥镇三联许昌村(72)发明人陈显贵(74)专利代理机构杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙)33217代理人竺诗忍(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L1/08(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称蜂蜜醋蛋液功能保健饮料(57)摘要本发明公开了一种蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8％、鸡蛋液2～6％、蜂蜜4～8％、糖2～6％、水75～85％。本发明以传统醋饮料中的醋、蜂蜜和糖作为基本组分，同时添加有鸡蛋液，由于醋泡鸡蛋有较高的营养及保健价值，因而其组分组合合理，使用此组分制成的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。CN103099283ACN103928ACN103099283A权利要求书1/1页1.蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8％、鸡蛋液2～6％、蜂蜜4～8％、糖2～6％、水75～85％。2.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：所述醋为9度米醋。3.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。4.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：所述糖为冰糖。5.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：饮料中各组分占饮料总重量的百分比为醋6％、鸡蛋液4％、蜂蜜6％、糖4％、水80％。2CN103099283A说明书1/2页蜂蜜醋蛋液功能保健饮料技术领域[0001]本发明涉及含醋功能保健饮料。背景技术[0002]醋本身具有平衡酸碱的优势，以及当前亟待解决的不均衡饮食习惯，让健康成为消费者购买醋饮料的最大理由。醋饮料也因此从市场份额不大的小众产品越做越大，在饮料市场中逐渐确立起了自己的江湖地位。但是一般的醋饮料以水果味为主，如较风靡的苹果醋饮料，其营养及保健功能亟待提高。发明内容[0003]本发明所要解决的技术问题就是提供一种蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，其特征在于：由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8％、鸡蛋液2～6％、蜂蜜4～8％、糖2～6％、水75～85％。[0005]作为优选，所述醋为9度米醋。[0006]作为优选，所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。[0007]作为优选，所述糖为冰糖。[0008]作为优选，饮料中各组分占饮料总重量的百分比为醋6％、鸡蛋液4％、蜂蜜6％、糖4％、水80％。[0009]本发明以传统醋饮料中的醋、蜂蜜和糖作为基本组分，同时添加有鸡蛋液，由于醋泡鸡蛋有较高的营养及保健价值，因而其组分组合合理，使用此组分制成的蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。具体实施方式[0010]本发明蜂蜜醋蛋液功能保健饮料，由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8％、鸡蛋液2～6％、蜂蜜4～8％、糖2～6％、水75～85％。所述醋为9度米醋。所述糖为冰糖。[0011]所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天左右，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。[0012]醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。3CN103099283A说明书2/2页[0013]根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾，也产生较好的疗效。[0014]下面介绍下鸡蛋液的做法：[0015]用9度米醋（即醋酸含量9/100）180毫