蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103099273A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103099273103099273A(43)申请公布日2013.05.15(21)申请号201210541269.1(22)申请日2012.12.13(71)申请人陈显贵地址322124浙江省金华市东阳市千祥镇三联许昌村(72)发明人陈显贵(74)专利代理机构杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙)33217代理人竺诗忍(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L1/30(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料(57)摘要本发明公开了一种蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖、花生、浓缩果汁和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8%、鸡蛋液2～6%、蜂蜜4～8%、糖2～6%、花生4～8%、浓缩果汁8～12%、水70～80%。本发明以传统醋饮料中的醋、蜂蜜和糖作为基本组分，同时添加有鸡蛋液及花生，由于醋泡鸡蛋及花生均具有较高的营养及保健价值，因而其组分组合合理，使用此组分制成的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。CN103099273ACN103927ACN103099273A权利要求书1/1页1.蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖、花生、浓缩果汁和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8%、鸡蛋液2～6%、蜂蜜4～8%、糖2～6%、花生4～8%、浓缩果汁8～12%、水70～80%。2.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：所述醋为9度米醋。3.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。4.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：所述糖为冰糖。5.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：饮料中各组分占饮料总重量的百分比为醋6%、鸡蛋液4%、蜂蜜6%、糖6%、花生6%、浓缩果汁10%、水72%。6.根据权利要求1所述的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：所述饮料中的花生先经炒制然后磨成粉末制成花生粉，最后添加到饮料中。2CN103099273A说明书1/2页蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料技术领域[0001]本发明涉及含醋功能保健饮料。背景技术[0002]醋本身具有平衡酸碱的优势，以及当前亟待解决的不均衡饮食习惯，让健康成为消费者购买醋饮料的最大理由。醋饮料也因此从市场份额不大的小众产品越做越大，在饮料市场中逐渐确立起了自己的江湖地位。但是一般的醋饮料以水果味为主，如较风靡的苹果醋饮料，其营养及保健功能亟待提高。发明内容[0003]本发明所要解决的技术问题就是提供一种蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，其特征在于：由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖、花生、浓缩果汁和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8%、鸡蛋液2～6%、蜂蜜4～8%、糖2～6%、花生4～8%、浓缩果汁8～12%、水70～80%。[0005]作为优选，所述醋为9度米醋。[0006]作为优选，所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。[0007]作为优选，所述糖为冰糖。[0008]作为优选，饮料中各组分占饮料总重量的百分比为醋6%、鸡蛋液4%、蜂蜜6%、糖6%、花生6%、浓缩果汁10%、水72%。[0009]作为优选，所述饮料中的花生先经炒制然后磨成粉末制成花生粉，最后添加到饮料中。[0010]本发明以传统醋饮料中的醋、蜂蜜和糖作为基本组分，同时添加有鸡蛋液及花生，由于醋泡鸡蛋及花生均具有较高的营养及保健价值，因而其组分组合合理，使用此组分制成的蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，口感好，具有较好的营养及保健功能。具体实施方式[0011]本发明蜂蜜醋蛋液花生露功能保健饮料，由醋、鸡蛋液、蜂蜜、糖、花生、浓缩果汁和水组成，各组分占饮料总重量的百分比为醋4～8%、鸡蛋液2～6%、蜂蜜4～8%、糖2～6%、花生4～8%、浓缩果汁8～12%、水70～80%。[0012]所述鸡蛋液的制作过程为：带壳鸡蛋先在醋中浸泡2天左右，然后鸡蛋去壳，去壳后鸡蛋液再与醋混合。[0013]醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是3CN