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(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103156039A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103156039103156039A(43)申请公布日2013.06.19(21)申请号201110409055.4(22)申请日2011.12.09(71)申请人李桂英地址110023辽宁省沈阳市铁西区南十二路27-2号562(72)发明人李桂英(51)Int.Cl.A23G3/48(2006.01)A23G3/42(2006.01)A23G3/36(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称一种姜汁保健糖(57)摘要本发明是一种姜汁保健糖,属于糖果加工领域,本发明是以生姜汁为主要原料,辅之以蜂蜜、红枣汁、白糖粉、柠檬酸,按照一定重量份比,经过混合、加热熬煮、冷却、风干、定型、包装工艺制作而成。本发明的姜糖充分发挥了姜的多重功效,具有极好驱寒、生热、解毒、暖胃、止咳、发汗等功效。属于一种具有保健功能的糖果。CN103156039ACN103569ACN103156039A权利要求书1/1页1.一种姜汁保健糖,其特征在于,由以下原料组成:生姜汁为主要原料,辅之以蜂蜜、红枣汁、红糖粉、山梨酸。2.根据权利要求1所述,一种姜汁保健糖,按重量份比,生姜汁45-60份,蜂蜜15-20份、红枣汁15-20份、红糖粉20-25份、山梨酸10-15份,混合制作而成。2CN103156039A说明书1/1页一种姜汁保健糖技术领域[0001]本发明涉及一种姜汁保健糖,属于糖果加工技术领域。背景技术[0002]目前,市面上的糖果种类繁多,大多以甜味为主,保健功能的较少,尤其以生姜汁为主要原料的比较少,生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。因此,本发明针对生姜的上述功效,发明一种姜汁保健糖,具有极好的保健功效。发明内容[0003]本发明的目的是为了提供一种姜汁保健糖,具有暖胃、驱寒等多重功效,属于一种保健食品。[0004]本发明的技术方案:一种姜汁保健糖,由以下原料组成:生姜汁为主要原料,辅之以蜂蜜、红枣汁、红糖粉、山梨酸。按重量份比,生姜汁45-60份,蜂蜜15-20份、红枣汁15-20份、红糖粉20-25份、山梨酸10-15份,混合制作而成。[0005]本发明的有益效果:本发明的姜糖充分发挥了姜的多重功效,具有极好驱寒、生热、解毒、暖胃、止咳、发汗等功效。属于一种具有保健功能的糖果。[0006]下面结合实施例,具体说明本发明的制作方法。实施例[0007]一种姜汁保健糖,按重量份比,分别取,生姜汁50份,蜂蜜18份、红枣汁18份、红糖粉22份、山梨酸12份,按如下方式制得:[0008]1)按上述重量份比,充分搅拌、混合;[0009]2)加热至沸腾100-120℃,熬煮10-15分钟;[0010]3)低温冷却;[0011]4)风干;[0012]5)定型;[0013]6)包装工艺制作而成。3