一种富硒菊花保健茶的制备工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103583753103583753A(43)申请公布日2014.02.19(21)申请号201310543517.0(22)申请日2013.11.06(71)申请人井良才地址239000安徽省滁州市全椒县十字镇百子村文坂村民组(72)发明人井良才(74)专利代理机构南京众联专利代理有限公司32206代理人张慧清(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种富硒菊花保健茶的制备工艺(57)摘要本发明提供一种富硒菊花保健茶的制备工艺，旨在提供一种富硒菊花保健茶的制备工艺，入口清香，营养丰富，富含硒元素，健康实用。本发明先挑选色泽饱满、无虫蛀的鲜菊花，过滤杂质，浸泡杀菌，将杀菌的鲜菊花置蒸笼内用煮沸的富硒酒曲和蜂蜜水混合蒸气蒸4到5分钟，自然冷却到室温后，向鲜菊花上喷植物精油喷雾，将鲜菊花置烤房竹帘上60℃左右温度下烘烤，至半干时翻动1次，九成干时取出晒至全干即为成品。本发明提供的富硒菊花保健茶制备工艺制备出的富硒菊花保健茶口感清香，营养丰富，不仅可以补充人体所需的硒元素，更有菊花茶降血压降血脂、清肝明目、缓解头痛等功效，对身体极有好处。CN103583753ACN103587ACN103583753A权利要求书1/1页1.一种富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：依次按照如下步骤进行：（1）、挑选色泽饱满、无虫蛀的鲜菊花；（2）、将所选鲜菊花放入清水中清洗，并过滤杂质；（3）、将过滤后的鲜菊花放入盐水中浸泡杀菌；（4）、将杀菌后的鲜菊花放入蒸笼内用煮沸的富硒酒曲与蜂蜜水的混合蒸汽蒸4-5分钟；（5）、自然冷却到室温后，向鲜菊花上均匀喷洒植物提取液喷雾；（6）、将鲜菊花置烤房竹帘上，所述竹帘厚度3-5厘米；将鲜菊花在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出晒至全干，即为成品。2.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤（4）中富硒酒曲与蜂蜜水的体积比为1:50。3.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤（4）中富硒酒曲中的硒含量为0.040~0.060mg/kg。4.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤（3）中的盐水浓度为0.7%-0.9%。5.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤（4）中，鲜菊花按照厚度3厘米的标准铺置于蒸笼内。6.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述植物提取液为金银花水提液和/或百合花水提液。7.按照权利要求1所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述植物提取液喷洒量为菊花质量的千分之一。8.一种富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：依次按照如下步骤进行：（1）、挑选色泽饱满、无虫蛀的鲜菊花；（2）、将所选鲜菊花放入清水中清洗，并过滤杂质；（3）、将过滤后的鲜菊花放入盐水中浸泡杀菌；（4）、将杀菌后的鲜菊花放入蒸笼内用煮沸的富硒酒曲与蜂蜜水的混合蒸汽蒸4-5分钟；（5）、自然冷却到室温后，向鲜菊花上喷植物提取液喷雾；（6）、将鲜菊花铺于烘筛置于火炕，厚度3-5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出晒至全干即为成品。9.按照权利要求1至8中任意一项所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：所述植物提取液为金银花、百合花、玫瑰花以及玳玳花按照（4~5）:（1~2）:（4~5）:（0.5~0.8）的质量比混合后，混合物的总提取液。10.按照权利要求9所述的富硒菊花保健茶的制备工艺，其特征在于：还包括有三七花提取液，所述三七花提取液在50~60℃的条件下单独提取后，与总提取液混合，金银花、百合花、玫瑰花、玳玳花以及三七花的质量比为，（4~5）:（1~2）:（4~5）:（0.5~0.8）：（1~2）。2CN103583753A说明书1/4页一种富硒菊花保健茶的制备工艺技术领域[0001]本发明涉及保健茶领域，具体的说是一种富硒菊花保健茶的制备工艺。背景技术[0002]硒作为人体不可或缺的元素，常常用于肿瘤、癌症、克山病、大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病，广泛运用于癌症手术、放化疗等，然而这种重要元素人体内却不能自主合成，需靠食补以及药物补充，所以富硒保健品的生产十分有必要。发明内容[0003]发明目的：本发明旨在提供一种富硒菊花保健茶的制备工艺，入口清香，营养丰富，富含硒元素，健康实用。[0004]技术方案：1．一种富硒菊花保健茶的制备工艺，依次按照如下步骤进行：（1）、挑选色泽饱满、无虫蛀的富硒鲜菊花；（2）、将所选鲜菊花放入清水中