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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103756839103756839A(43)申请公布日2014.04.30(21)申请号201310411761.1(22)申请日2013.09.11(71)申请人青岛龙梅机电技术有限公司地址266000山东省青岛市城阳区流亭街道赵哥庄社区98号(72)发明人刘丕龙(51)Int.Cl.C12G1/022(2006.01)A61K36/62(2006.01)A61P39/06(2006.01)A61P39/00(2006.01)A61P37/04(2006.01)A61K35/64(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种保健葡萄酒及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种保健葡萄酒及其制备方法,该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90-100份、灵芝2-5份、蜂蜜3-6份、酵母3-6份、白砂糖2-6份、荷叶2-4份。优选地,所述的葡萄酒的原料的重量份数为:鲜葡萄95份、灵芝3份、蜂蜜5份、酵母5份、白砂糖4份、荷叶4份。本发明还提供了上述葡萄酒的制备方法,本发明提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的葡萄酒,抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力,且制作方法简单易行,成本低及生产周期短。CN103756839ACN10375689ACN103756839A权利要求书1/1页1.一种保健葡萄酒,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90-100份、灵芝2-5份、蜂蜜3-6份、酵母3-6份、白砂糖2-6份、荷叶2-4份。2.根据权利要求1所述的一种保健葡萄酒及其制备方法,其特征在于:所述的葡萄酒的原料的重量份数为:鲜葡萄95份、灵芝3份、蜂蜜5份、酵母5份、白砂糖4份、荷叶4份。3.权利要求1所述的一种保健葡萄酒及其制备方法,其特征在于:包括如下步骤:1)、称取鲜葡萄90-100份,去梗、破皮后,得葡萄浆;2)、称取灵芝2-5份、荷叶2-4份,分别进行粉碎处理;3)、将步骤1)所得葡萄浆与步骤2)中获得的粉碎后的灵芝、荷叶、3-6份蜂蜜、2-6份白砂糖,送入发酵罐,加入二氧化硫40-60mg/L,酵母3-6份,进行发酵,发酵温度25-35℃,发酵时间6-12天;4)、发酵完成后,将酒液清汁分离,将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁;5)、将得到的酒液澄清处理后,除菌过滤,分装即可。2CN103756839A说明书1/2页一种保健葡萄酒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健葡萄酒及其制备方法。背景技术[0002]随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,葡萄酒是一种滋味美好的饮品,但现有的葡萄酒的营养价值较低,且口感欠佳。发明内容[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种保健葡萄酒及其制备方法。[0004]为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:1.一种保健葡萄酒及其制备方法,其特征在于:该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90-100份、灵芝2-5份、蜂蜜3-6份、酵母3-6份、白砂糖2-6份、荷叶2-4份。[0005]2.一种保健葡萄酒及其制备方法,其特征在于:所述的葡萄酒的原料的重量份数为:鲜葡萄95份、灵芝3份、蜂蜜5份、酵母5份、白砂糖4份、荷叶4份。[0006]3.权利要求1所述的葡萄酒的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:1)、称取鲜葡萄90-100份,去梗、破皮后,得葡萄浆;2)、称取灵芝2-5份、荷叶2-4份,分别进行粉碎处理;3)、将步骤1)所得葡萄浆与步骤2)中获得的粉碎后的灵芝、荷叶、3-6份蜂蜜、2-6份白砂糖,送入发酵罐,加入二氧化硫40-60mg/L,酵母3-6份,进行发酵,发酵温度25-35℃,发酵时间6-12天;4)发酵完成后,将酒液清汁分离,将皮渣发酵物送入压榨机进行压榨取汁;5)、将得到的酒液澄清处理后,除菌过滤,分装即可。[0007]本发明所具有的有益效果:本发明提供了一种风味浓郁、有多种营养价值的葡萄酒,抗疲劳、增强人体免疫力和抗病能力,且制作方法简单易行,成本低及生产周期短。[0008]具体实施方式[0009]实施例11.一种保健葡萄酒,该葡萄酒由包括如下重量份数的原料制备得到:鲜葡萄90-100份、灵芝2-5份、蜂蜜3-6份、酵母3-6份、白砂糖2-6份、荷叶2-4份。[0010]3.权利要求1所述的葡萄酒的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:1)、称取鲜葡萄90-100份,去梗、破皮后,得葡萄浆;2)、称取灵芝2-5份、荷叶2-4份,分别进行粉碎处理;3)、将步骤1)所得葡萄浆与步骤2)中获得的粉碎后的灵芝、荷叶、3-6份蜂蜜、2-6份白砂糖,送入发酵罐,加入二氧化硫40-60mg/L,酵母