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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103976430103976430A(43)申请公布日2014.08.13(21)申请号201310139226.5(22)申请日2013.04.19(71)申请人中国科学院海洋研究所地址266071山东省青岛市南海路7号(72)发明人陈晓琳邢荣娥刘松于华华李鹏程(74)专利代理机构沈阳科苑专利商标代理有限公司21002代理人周秀梅李颖(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L1/337(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种海藻保健饮料及其制备方法(57)摘要本发明属于保健饮品领域,具体涉及一种海藻保健饮料及其制备方法。一种海藻保健饮料:按重量份数计:海带浸提液1-30份、紫菜提取液1-30份、蜂蜜0.05-5份,白糖1-5份,柠檬酸0.05-0.5份,山梨酸钾0.01-0.05份,水29.45-96.99份。本发明由于采用海带、紫菜作为主料,因此所得到的海藻汁中含有丰富的具有保健作用的海藻多糖和海藻蛋白,不仅可有效的提高人体自身免疫力,而且对于预防和缓解高血压、癌症、肝脏、肾脏等方便的疾病也具有重要作用。此外,该饮料中含有较丰富的碘,尤其是对人体无副作用的有机碘,能够补充人们对碘的需要,为缺碘地区人们的补碘提供一种方便快捷的途径。CN103976430ACN1039764ACN103976430A权利要求书1/1页1.一种海藻保健饮料,其特征在于:按重量份数计,海带浸提液1-30份,紫菜提取液1-30份,蜂蜜0.05-5份,白糖1-5份,柠檬酸0.05-0.5份,山梨酸钾0.01-0.05份和水29.45-96.99份。2.按权利要求1所述的海藻保健饮料,其特征在于:所述海带浸提液与紫菜提取液的重量份数比为1:6-6:1。3.按权利要求1所述的海藻保健饮料,其特征在于:所述海带浸提液制备方法为:将海带洗净,按重量比为1:5-1:50加入水中,在70-90℃水浴条件下浸提1-15小时后过滤,得到海带浸提液;所述紫菜提取液制备方法为:将紫菜按重量比1:5-1:50加入水中,通过水浴回流提取、超声辅助提取或微波辅助提取0.5-10小时,过滤,得到紫菜提取液。4.按权利要求1所述的海藻保健饮料,其特征在于:所述的海带为干海带(Laminariajaponica)和/或鲜海带(Laminariajaponica),紫菜为条斑紫菜(Porphyrayezoensis)和/或坛紫菜(Porphyrahaitanensis)。5.一种权利要求1所述海藻保健饮料的制备方法,其特征在于:将海带浸提液、紫菜提取液、蜂蜜、白糖、柠檬酸和山梨酸钾按上述比例混合;将混合液经过搅拌机搅拌均匀并经水勾兑、杀菌,即到成品。2CN103976430A说明书1/4页一种海藻保健饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健饮品,具体的说是一种海藻保健饮料及其制备方法。背景技术[0002]目前,市场上饮料种类繁多,而保健饮料即功能饮料由于在一定程度上能够调节人体某些功能、增强人体免疫力,因而越来越受到人们的青睐。近年来,随着居民消费能力的不断提高,尤其是乡镇居民的消费能力的提升,未来保健饮料被赋予更多健康功能的概念,这将为保健饮料的发展提供强劲动力。[0003]在众多保健饮料中,海藻饮料由于具有降低血压和胆固醇以及改善肝脏、肾脏功能等作用而受到人们关注。目前,被开发的海藻饮料有螺旋藻饮料、海带饮料、紫菜饮料等,但是由于以上海藻饮料营养成分单一,口感上带有浓重的海藻腥味,因而很难被消费者所接受,导致销路不畅,大多处于停产状态。本发明针对以上问题,以海带、紫菜为主料,通过调配各种成分的比例,制作了一种保健饮料,该饮料中含有较丰富的海藻多糖和海藻蛋白,营养成分完善,能够预防和缓解高血压、癌症、肝脏、肾脏等方便的疾病,同时含有碘等微量元素,能够补充人体每日所需的微量元素,并且有效避免了海带、紫菜等的腥味,在口感上更能适合于消费者的需求。发明内容[0004]本发明目的在于提供一种海藻保健饮料及其制备方法。[0005]为实现上述目的,本发明采用技术方案为:[0006]一种海藻保健饮料:按重量份数计,海带浸提液1-30份,紫菜提取液1-30份,蜂蜜0.05-5份,白糖1-5份,柠檬酸0.05-0.5份,山梨酸钾0.01-0.05份和水29.45-96.99份。[0007]所述海带浸提液与紫菜提取液的重量份数比为1:6-6:1。[0008]所述海带浸提液制备方法为:将海带洗净,按重量比为1:5-1:50加入水中,在70-90℃水浴条件下浸提1-15小时后过滤,得到海带浸提液