一种蜂蜜山药汁.pdf
秀华****魔王
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相关资料
一种蜂蜜山药汁.pdf
本发明公开了一种蜂蜜山药汁,由以下重量份原料制成:山药60-80份、蜂蜜80-100份、苹果30-40份、牛奶100-120份、柠檬10-20份、白砂糖60-70份、水适量。
一种山药汁饮料.pdf
本发明涉及一种山药汁饮料,其配方的重量百分比为:纯净水80~82%、山药粉8~12、藕粉3~6、绿豆粉2~3、蜂蜜3~5、海藻提取物0.3~0.5、甜蜜素0.1~0.2、柠檬酸0.01~0.02、小苏打0.02~0.03;按上述配方生产山药饮料的加工工艺为:配料→原料熬制→山药汁熬制→过滤→熬制→杀菌→灌装→质检→喷码、包装、入库。本发明山药汁饮料口感纯正、饮用舒适,通过将山药加工成饮料,使得人们在日常生活中喝饮料的同时就能吸取山药的营养成分,有健脾、补肺、固肾等多种功效,常饮有利于人们的身体健康。
一种山药蜂蜜酒.pdf
本发明公开了一种山药蜂蜜酒,包括以下重量份数的原料:山药400‑600份、大麦芽粉400‑600份、纤维素酶5‑8份、蛋白酶4‑7份、果胶酶4‑7份、蜂蜜30‑150份。本发明采用发酵工艺,以山药为主原料,添加蜂蜜和大麦芽,加工出的成品酒,晶莹剔透,度数低,饮用口感清爽,具有补中益气,滋肝补肾润肺的功能,适合大众饮用。
一种蜂蜜天麻汁.pdf
本发明提供一种蜂蜜天麻汁,一)配方:鲜天麻、槐花蜂蜜、清水,二)制备方法:1)将鲜天麻洗净晾干表面水分;2)用榨汁机将晾干水分的鲜天麻榨取汁液,并用100目滤网滤除残渣留汁;3)将清水煮沸后加入槐花蜂蜜煮沸,再缓慢加入天麻汁煮沸后改为文火熬制10分钟,熬制过程中采用顺一个方向搅拌方式熬制;4)将熬制后的汁液用100目滤网滤除细渣后用≤110℃的温度消毒杀菌30分钟,降至常温即为蜂蜜天麻汁。所产蜂蜜天麻汁可成为耐储存饮品,具有增强人体抗体和免疫功能,延年益寿的效果。
一种山药汁的生产方法.pdf
本发明涉及一种山药汁的生产方法,其包括如下步骤:1)将挑选的山药洗净、切段后预煮,捞出,然后加水用胶体磨制浆,得浆液,备用;2)将浆液升温后加入淀粉酶和果浆酶酶解40-120min,淀粉酶、果浆酶在浆液中的浓度分别为80-200ppm和20-80ppm;3)酶解结束后,添加膨润土和食品级活性炭进行澄清,澄清后依次经粗滤、超滤和脱色处理即得山药汁;超滤所用超滤膜截留分子量为10-20万道尔顿。该工艺采用酶解和超滤技术相结合的方式,生产出的山药汁保留了山药中的营养成分,使山药的应用更加广泛。