一种膨化杂粮面蒸糕.pdf

本发明涉及膨化食品加工领域，具体是一种膨化杂粮面蒸糕，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：膨化糯米400～600克、膨化玉米粉200～300克、膨化燕麦粉100～200克、葡萄干30～50克、核桃仁30～50克、蜂蜜50～150克、白砂糖100～200克、豆油40～60克、香精5～10克和水100～150克，该膨化杂粮面蒸糕的制作包括以下步骤：将上述配料混合搅拌均匀；放入屉布上模空格中，摊匀厚薄，然后压平；急火蒸15分钟出锅。本发明的膨化杂粮面蒸糕营养丰富，大小均匀，吃起来松软、香甜，具有补肾固精、润

2023-06-23

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一种膨化糯米面蒸糕.pdf

本发明涉及膨化食品加工领域，具体是一种膨化糯米面蒸糕，包括以下组份，各组分按以下重量组分配制：膨化糯米800～1200克、蜂蜜50～150克、白砂糖200～400克、豆油40～60克、香精5～10克和水100～150克，该膨化糯米面蒸糕的制作包括以下步骤：将上述配料混合搅拌均匀；放入屉布上模空格中，摊匀厚薄，然后压平；急火蒸10分钟出锅。本发明的膨化糯米面蒸糕营养丰富，大小均匀，吃起来松软、香甜，具有补中益气，健脾养胃，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

2023-06-23

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挤压膨化联合蒸煮技术制备富硒杂粮粉.docx

挤压膨化联合蒸煮技术制备富硒杂粮粉【摘要】富硒杂粮粉是一种富含硒元素的粮食加工产品，对于改善人体硒元素不足的状况具有重要意义。本论文以挤压膨化联合蒸煮技术制备富硒杂粮粉为研究对象，探讨了该技术的工艺流程、优点和应用前景。实验结果表明，挤压膨化联合蒸煮技术能有效提高杂粮的硒含量，并不影响其营养成分和食品特性，具有广泛的应用前景。【关键词】富硒杂粮粉；挤压膨化；蒸煮技术；硒含量；应用前景一、引言随着人们对健康饮食的关注度提高，各种富含营养的粮食加工产品逐渐受到人们的青睐。其中，富硒杂粮粉作为一种含硒量较高的粮

2024-10-28

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一种榴莲桂花杂粮糕.pdf

本发明公开了一种榴莲桂花杂粮糕，其是由下述重量份的原料制得：面粉20-30，黄豆粉10-20，乳酪粉10-20，玉米粉10-20，榴莲桂花酱10-20，杂粮中药粉20-30，木薯粉2-4，酵母0.2-0.4，豆浆10-20，水适量。榴莲壳作为蒸糕模具，变废为宝，使得本发明香气浓郁的同时还起到了去火的功效。本发明配伍合理，养生健康，具有食疗保健作用，榴莲与桂花香味相得益彰，食用本发明使人唇齿留香。榴莲肉滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒，可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

2023-06-24

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一种加工杂粮的蒸汽膨化设备.pdf

本发明公开了一种加工杂粮的蒸汽膨化设备，其技术方案要点是：包括放置块，所述放置块的顶面放置槽，所述放置槽的内部固定连接有保温箱；两个固定孔，两个所述固定孔分别开设在所述保温箱的左右两端，两个所述固定孔的内部固定连接有膨化料筒；加热组件，所述加热组件设置在所述膨化料筒的内部，用于对杂粮进行加热；当工作人员将防护板放置在保温箱的外部后，此时隔热块与散热孔活动套设在一起，从而避免保温箱内部的热量流出，提高膨化料筒后期预热的效率，当加热丝在工作时，此时加热丝可以对导热管进行加热，使导热管的温度可以传递至膨化料筒的

2023-06-28

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