一种提神面粉及其制备方法.pdf
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一种提神面粉及其制备方法.pdf
一种提神面粉及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:小麦500-550、柠檬片15-20、莲子30-33、玉米粒30-32、蜂蜜7-8、良姜4-5、麦冬2-3、薄荷2-3、桑叶3-4、茉莉花4-5、茶多酚3.5-4。本发明添加的茶多酚具有抑菌作用,可使得本发明制出的食品的贮存期延长,同时本发明的原料中的部分小麦经发芽后磨粉,可增加本发明γ-氨基丁酸的含量,而小麦发芽后经微波处理可降低α-淀粉酶的活性,避免由于小麦发芽处理而影响小麦粉的品质,此外,本发明添加了柠檬片,搭配蜂蜜使本发明酸甜适中,配合本
一种提神健脑面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种提神健脑面粉,由下列重量份的原料制成:小麦粉100-110、糯米30-40、小米30-40、高粱20-30、灵芝1-2、杜仲2-3、黄荆1-2、白莲花3-4、银杏叶5-6、木瓜25-30、蔓越莓20-26、黄瓜22-24、金枪鱼肉30-33、豆腐18-23、清酒30-35、松露8-10、可可豆12-16、桂花12-15、食品添加剂1-2、水适量;本发明的提神健脑面粉,采用小麦粉、糯米、小米、高粱作为主原料,制得的面粉不仅口感好、营养全面,而且容易消化吸收,适合多种面食品的加工。其中松露具有
一种醒脑提神保健面粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种醒脑提神保健面粉,其特征在于,由以下重量份的原料组成:小麦粉280-300、高粱粉20-25、板栗仁18-20、魔芋30-40、葡萄柚50-60、茯苓粉3-4、银耳8-10、松露6-8、葱白4-5、柠檬汁10-12、紫藤2-3、野菊7-10、石榴皮10-12、海胆籽6-8、营养添加剂8-9。本发明的有益效果:本发明通过在面粉中添加板栗仁、魔芋、葡萄柚等食品成分,使得面粉中营养结构比较均衡,营养价值全面丰富,添加的中药成分具有清热解毒,疏肝明目、提神醒脑等功效。
一种提神甜面酱及其制备方法.pdf
一种提神甜面酱及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:方便面碎渣400-420、茶渣30-40、芦荟汁10-11、芥末粉5-6、黄油2-3、咖啡豆15-20、薄荷叶4-5、柠檬皮1-2、苹果花2-3、菊花4-5、盐150-160、米曲霉1.2-1.4。本发明采用方便面碎渣作为原料发酵制甜面酱可有效节约成本,且制出的甜面酱具有浓郁的酱香味,色泽好,无苦涩口感及其他异味,口感细腻,添加的茶渣中所含的茶渣蛋白具有良好的吸油性,可减少方便面碎渣的油脂含量,此外,本发明含有多种中草药成分,具有提神的功效。
一种提神熏香及其制备方法.pdf
本发明提供一种提神熏香,包括功香料、粘合剂和辅料,由下述重量份组成:栈香5~10份、檀香5~10份、沉香1~3份、厚朴4~8份、苏合香1~5份、藿香1~3份、洋甘菊1~3份、丁香4~8份、麻黄5~10份、青皮10~15份、乳香4~9份、香薷5~10份、柏树子4~9份、松球1~5份、冰片1~3份、榆树皮40~50份、面粉10~15份、木炭3~5份、蜂蜜5~10份、松香5~10份;其制备方法包括将香料、榆树皮和木炭粉碎,与加热融化后的松香、面粉和蜂蜜混合后制成香条或香片,经过干燥及包装后得到成品保存;本发明具