一种仙人掌安神滋养菇柄松及其制备方法.pdf

本发明公开了一种仙人掌安神滋养菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50-65、银耳10-20、核桃仁20-23、柚子皮17-18、菊粉4-5、仙人掌8-12、蜂蜡2-3、合欢皮2-2.6、阳雀花2-3、黄精1.3-1.5，纤维素酶、蛋白酶、30%-35%的糖液、0.02%-0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有合欢皮、阳雀花、黄精等中

2023-06-23

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一种安神补气蛋姜菇柄松及其制备方法.pdf

本发明公开了一种安神补气蛋姜菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50‑65、鸡蛋液8‑15、生姜粉14‑15.5、面包屑15‑16、苹果汁4‑5、可乐7‑8、椰子壳1.8‑2.3、灵芝2‑2.6、秤杆草0.9‑1.5，纤维素酶、蛋白酶、30%‑35%的糖液、1%‑2%的柠檬酸溶液、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有椰子

2023-12-06

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一种安神补气蛋姜菇柄松及其制备方法.pdf

本发明公开了一种安神补气蛋姜菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50-65、鸡蛋液8-15、生姜粉14-15.5、面包屑15-16、苹果汁4-5、可乐7-8、椰子壳1.8-2.3、灵芝2-2.6、秤杆草0.9-1.5，纤维素酶、蛋白酶、30%-35%的糖液、1%-2%的柠檬酸溶液、0.02%-0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有椰子

2023-06-25

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一种芥末牛肉菊芋菇柄松及其制备方法.pdf

本发明公开了一种芥末牛肉菊芋菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50‑65、牛肉15‑20、黄瓜10‑20、柑橘皮7‑8、白胡椒5‑6、芥末1‑2、马蹄14‑15、白及2‑2.6、菊芋2.1‑2.9、昆布2‑2.3，纤维素酶、蛋白酶、30%‑35%的糖液、1%‑2%的柠檬酸溶液、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有白及、

2023-07-18

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一种可可芝麻滋阴菇柄松及其制备方法.pdf

本发明公开了一种可可芝麻滋阴菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50-65、菱角汁10-12、芝麻粉7-13、豆渣4-7、可可粉12-13、香菜8-9、月见草2-1.8、荷蒂2.4-3.5、黄竹参2.3-3，纤维素酶、蛋白酶、30%-35%的糖液、0.02%-0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有月见草、荷蒂、黄竹参等中药材，赋予了本

2023-06-25

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