一种杂粮饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种杂粮饼干及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：燕麦24‑26份、黑小米18‑22份、紫薯粉14‑16份、绿豆粉6‑8份、山药6‑8份、柚子8‑10份、淀粉糖浆6‑7份、奶油香精4‑4.4份、氯化钙硬化剂0.7‑1.9份、蜂蜜14‑18份，通过备料、和面、制饼干、制夹心料、成品制得的杂粮饼干采用燕麦粉、黑小米粉、紫薯粉、绿豆粉来制作饼干使得饼干营养丰富且色彩丰富，将柚子皮切丝后用蜂蜜腌制一方面去除了柚子皮的苦涩味道，加入到夹心料中提升了饼干的口感同时柚子的营养成分也全部保留在饼干中，进

2023-06-21

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一种杂粮饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种杂粮饼干及其制备方法，该杂粮饼干配方成分按照重量份数为：糙米粉30-40份、蜂蜜40-60份、麸皮粉30-50份、豆油40-50份、燕麦粉30-50份、山楂6-10份、红薯粉30-50份、鸡蛋10-20份、山药20-40份、决明子8-12份、蔗糖10-12份、白术8-10份、食盐3-5份、水50-70份；本发明的一种杂粮饼干，其原料中杂粮，丰富营养，并且添加的山药中含丰富的葡甘聚糖能使大便排泄通畅，软化粪便，肠道内pH下降，肠道致病菌受到明显抑制；添加的白术、山楂等不仅营养丰富还能促进肠部

2023-06-22

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一种杂粮饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种杂粮饼干，由以下质量份的原料组成：由小麦粉800份～1000份，南瓜粉10份～20份，红薯粉20份～30份，鹿茸粉20份～30份，蛋白质粉20份～30份、小米粉2份～4份、黑米粉2份～4份、大枣粉2份～4份、藕粉2份～4份、葛根粉2份～4份和燕麦粉2份～4份。饼干，能够有效科学膳食。其制备方法为：步骤1、按照上述配比称取原料：先将小麦粉、南瓜粉、红薯粉、鹿茸粉、蛋白质粉、小米粉、黑米粉、大枣粉、藕粉、葛根粉、燕麦粉，混合并搅拌均匀；步骤2、将步骤1得到的混合粉中加入蜂蜜、白砂糖、小苏打，并

2023-06-21

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一种杂粮饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种杂粮饼干及其制备方法，由下列重量份的原料组成：低筋粉100‑200份、苦荞40‑50份、西洋参4‑6份、小苏打6‑8份、鲜竹叶15‑25份、食盐1‑3份、黄酒2‑4份、白果5‑7份、川贝母2‑4份、莲子3‑5份、奶粉5‑7份、香蕉粉30‑40份、植物油10‑12份、马铃薯粉30‑40份、高粱粉50‑60份、水150‑250份，膳食纤维含量高，且添加了中草药的提取物，具有一定的养生保健的作用，经常食用有益身体健康。

2023-06-23

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一种杂粮养生饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种杂粮养生饼干及其制备方法，由下列重量份的原料组成：黄豆粉100-200份、薏米粉100-120份、食盐4-6份、紫薯粉30-50份、燕麦粉50-60份、糯米粉40-50份、白糖20-40份、沙参4-6份、三七8-10份、鸡蛋15-25份、乌梅5-15份、白术5-7份、橄榄油15-25份、川贝母5-7份、枸杞子7-9份、水150-250份；本发明生产的杂粮养生饼干，制作工艺简单，膳食纤维含量高，且添加了中草药的提取物，具有一定的养生保健的作用，经常食用有益身体健康。

2023-06-25

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