抗疲劳和提高免疫力保健酒用原料及保健酒制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105368669A(43)申请公布日2016.03.02(21)申请号201510955926.0(22)申请日2015.12.17(71)申请人湖南东蒙生物科技有限公司地址410331湖南省长沙市浏阳经济技术开发区扬清路10号(72)发明人邓鉴(74)专利代理机构长沙市融智专利事务所43114代理人潘传军(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P37/04(2006.01)A61P39/00(2006.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称抗疲劳和提高免疫力保健酒用原料及保健酒制备方法(57)摘要本发明公开了一种抗疲劳和提高免疫力保健酒配方及制备方法。该配方以人参、辣木叶、玛咖、芡实、黄精、枸杞、桑椹、覆盆子、肉桂按一定重量比为原料，添加或不添加冰糖、蜂蜜、大枣、食品添加剂，经浸提、分离、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工而成的配制酒。该保健酒适用于处于高压、高强度工作环境中，容易疲劳、需要提高免疫力的亚健康人群，或需要缓解压力的普通员工、白领阶层以及中老年群体。CN105368669ACN105368669A权利要求书1/1页1.一种抗疲劳和提高免疫力的保健酒的原料组合物，所述组合物按重量份数比由下述组分组成：人参2～10份、辣木叶1～8份、玛咖1～10份、芡实2～20份、黄精3～15份、枸杞3～20份、桑椹3～20份、覆盆子2～20份、肉桂1～5份。2.如权利要求1所述原料组合物，其特征在于，所述原料组合物按重量份数比由下述组分组成：人参3份、辣木叶3份、玛咖3份、芡实8份、黄精8份、枸杞10份、桑椹10份、覆盆子3份、肉桂2.4份。3.一种抗疲劳和提高免疫力的保健酒的原料组合物，所述组合物按重量份数比由下述组分组成：人参2～10份、辣木叶1～8份、玛咖1～10份、芡实2～20份、黄精3～15份、枸杞3～20份、桑椹3～20份、覆盆子2～20份、肉桂1～5份；所述原料组合物中添加调味剂。4.如权利要求3所述原料组合物，其特征在于，所述原料组合物按重量份数比由下述组分组成：人参3份、辣木叶3份、玛咖3份、芡实8份、黄精8份、枸杞10份、桑椹10份、覆盆子3份、肉桂2.4份；所述原料组合物中添加调味剂。5.一种抗疲劳和提高免疫力的保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)按下述组分及重量份数比称取配制原料组合物：人参2～10份、辣木叶1～8份、玛咖1～10份、芡实2～20份、黄精3～15份、枸杞3～20份、桑椹3～20份、覆盆子2～20份、肉桂1～5份；添加或不添加调味剂；2)将原料组合物浸泡于白酒或食用酒精内。6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述原料组合物按重量份数比由下述组分组成：人参3份、辣木叶3份、玛咖3份、芡实8份、黄精8份、枸杞10份、桑椹10份、覆盆子3份、肉桂2.4份；添加或不添加调味剂。7.如权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：1)经挑选后，按所述组分及重量份数比称取配制原料组合物；2)将原料组合物洗净、干燥，粉碎，过筛备用；3)在第2)步处理后的原料组合物中加入40～70％食用酒精，按重量份数比，食用酒精加入量为原料组合物：食用酒精＝1:6～15；4)室温下浸提至少28天，过滤浸提液，澄清滤液；5)澄清液加入蒸馏水以降低酒精含量，静置，精滤，检测，灭菌，包装即得成品。8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法3)步骤中：采用65％食用酒精，按重量份数比，食用酒精加入量为原料组合物：食用酒精＝1:10。2CN105368669A说明书1/6页抗疲劳和提高免疫力保健酒用原料及保健酒制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种抗疲劳和提高免疫力保健酒的原料配方及其保健酒的制备方法。背景技术[0002]保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中有多种药酒治疾健身的记载，如：《五十二病方》中至少有5个酒剂配方。随着人们保健意识的提高，消费观念和健康意识逐渐增强，大众的饮酒习惯也在改变。保健酒这种既包含白酒特质又带有保健作用的饮品开始受到人民的关注和重视。[0003]现代生活节奏加快，人们的压力也日益剧增。在压力面前，人们经常感到疲劳困乏，尤其是上班族，每天起早贪黑，早晚穿梭在城市中，重复着同样的工作，身心疲劳。据WHO调查，全球有35％以上的人处于疲劳状态，中年男性人群疲劳状态达60％。疲劳的出现，可引起运动能力降低、工作效率降低、差错事故增多、战斗力减退。疲劳发生后如果得不到及时恢复，逐渐积累，还会导致“过劳”，出现慢性疲劳综合征、“过度训练综合症”等，使机体发生内分泌紊乱、