一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108641870A(43)申请公布日2018.10.12(21)申请号201810541883.5A61P39/00(2006.01)(22)申请日2018.05.30A61K35/32(2015.01)(71)申请人金花企业(集团)股份有限公司西安金花制药厂地址710065陕西省西安市高新区科技四路202号(72)发明人蔡慧侠杨静杨奕郭维真李小凤(74)专利代理机构西安通大专利代理有限责任公司61200代理人徐文权(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/815(2006.01)A61P37/04(2006.01)权利要求书1页说明书11页(54)发明名称一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒及其制备方法，该保健酒以马鹿骨、梅花鹿骨、沙棘、西洋参、枸杞及红景天为原料；各原料分别净制，检验合格后于适当条件下干燥，而后分别粉碎过筛，取各配方量药材最粗粉混合后，用白酒作溶剂，浸渍，渗漉，收集渗漉液，勾兑，过滤，灌装，检验，包装；制得保健酒。本发明所制备的保健酒具有显著增强身体免疫力及抗疲劳的效果；本发明提供的保健酒制备方法工艺合理、技术可靠，可广泛用于保健酒的制作。CN108641870ACN108641870A权利要求书1/1页1.一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒，其特征在于，以质量份数计，由以下原料制成：马鹿骨60～80份、梅花鹿骨50～70份、沙棘15～40份、西洋参15～35份、枸杞子15～35份、红景天5～25份。2.根据权利要求1所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒，其特征在于，由以下原料制成：马鹿骨60～70份、梅花鹿骨50～60份、沙棘20～30份、西洋参15～25份、枸杞子15～25份、红景天5～15份。3.根据权利要求1所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒，其特征在于，以质量份数计，由以下原料药制成：马鹿骨70份、梅花鹿骨60份、沙棘30份、西洋参25份、枸杞子25份、红景天15份。4.一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)取原料马鹿骨、梅花鹿骨、沙棘、西洋参、枸杞子和红景天，分别净制后备用；2)将上述净制后的各味原料药分别粉碎制备得到各原料药的最粗粉，备用；3)以质量份数计，取马鹿骨60～80份、梅花鹿骨50～70份、沙棘15～40份、西洋参15～35份、枸杞子15～35份、红景天5～25份，充分混合均匀，用酒精度为35％的白酒浸渍处理48～72h；4)将浸渍处理后的酒液用35％的白酒渗漉处理，收集渗漉液，调节渗漉液的酒精度为35％±1％；5)将步骤4)处理后的酒液冷藏处理48～72h后，过滤，制得具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒。5.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤2)中，粉碎前，将沙棘、西洋参、枸杞子和红景天分别于40～60℃干燥处理。6.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤4)中，渗漉处理速度为1～3mL/min/kg。7.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤4)中，补加酒精度为50％的白酒调节渗滤液的酒精度为35％±1％。8.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤5)中，是在2～8℃下冷藏酒液。9.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤5)中，过滤采用板框过滤法，以0.22μm的微孔滤膜滤过处理。10.根据权利要求4所述的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒的制备方法，其特征在于，步骤5)后，还包括对制得的具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒进行灌装、灯检及检验的操作。2CN108641870A说明书1/11页一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健食品制备技术领域，具体涉及一种具有增强免疫力及抗疲劳功能的保健酒及其制备方法。背景技术[0002]随着现代社会的迅速发展，人们不仅要承受学习、工作、生活等各方面的多重压力，而且由于环境污染日益严重，全球有1/3以上的人群处于健康和疾病的中间状态，即亚健康状态。它在生理上主要表现为免疫力下降，疲劳乏力等，并可见于各年龄段的人群。而且亚健康状态是不断变化发展的，如不能及时得到改善，很有可能向疾病状态转化。医学研究表明，人类99％的疾病都与免疫系统有关，因此，要想预防疾病的发生，保持健康的体魄，提高免疫力是关键。[0003]保健酒大多源于传统的药酒，已有数千年的