一种健胃面包及其制备方法.pdf
元容****少女
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一种健胃面包及其制备方法.pdf
本发明公开了一种健胃面包,由下列重量份的原料制成:小麦粉400-410、食盐4-5、酵母6-7、蔗糖10-11、起酥油12-13、山药10-11、糯米10-12、山楂8-9、鸡内金1-2、茯苓2-3、陈皮1-2、砂仁2-3、蜂蜜干粉10-11、β-环状糊精3-3.2、大蒜素0.3-0.4。本发明采用蜂蜜干粉代替部分蔗糖,提高面包的持水性,对淀粉回生具有抑制作用,同时蜂蜜干粉可增加面包比容,使面包色泽加深,质构特性变好,添加的大蒜油可抑制霉菌,延长面包的货架期,此外本发明可健胃。
一种健胃蜂蜜及其制备方法.pdf
本发明具体涉及一种保健蜂蜜及其制备方法,由按以下重量份配比的原料制备而成:蜂蜜50‑60份,桂枝:10‑15份,红枣8‑10份,淫羊霍5‑8份,枸杞子5‑10份,麦芽5‑10份,茯苓10‑15份,熟地黄5‑8份,党参3‑5份,包括如下制备步骤:粉碎,过80‑100目筛,混合搅拌,本发明的保健蜂蜜具有中药特性,口感好,药效明显,润肠益气,增强体质。
一种健胃汤及其制备方法.pdf
本发明属于食品保健应用技术领域,具体公开了一种健胃汤,由原料按以下重量份数制成,生地10-20ɡ、黄精10-20ɡ、公丁香8-15ɡ、淡吴萸5-8ɡ、麦冬10-20ɡ、乌梅10-20ɡ、五味子8-15ɡ、党参10-30ɡ、炒白术8-15ɡ、炒薏米20-50ɡ、炒川厚朴8-15ɡ、炒枳壳8-15ɡ、陈皮8-15ɡ、黄连5-8ɡ。本发明的一种健胃汤及其制备方法的有益效果在于:1、本方不仅有生津润燥,补脾益气,滋阴养胃之功;还有温中散寒,止痛平吐:也能温养脾胃,燥湿化浊,运脾消滞,行气止痛;2、适应証:用于脾胃
健胃香肠及其制备方法.pdf
本发明提出了一种健胃香肠及其制备方法,包括以下原料制成:猪肉、鸡肉、甘草、陈皮、猴头菌提取物、蔗糖、味精、盐、五香粉、淀粉、胡萝卜、红茶粉与药酒。制备方法,包括以下步骤:1)将胡萝卜粉碎;2)将猪肉、鸡肉,加入蔗糖、甘草、陈皮、猴头菌提取物、盐、味精、五香粉、药酒进行腌制;3)将腌制好的猪肉与鸡肉绞碎,加入淀粉、红茶粉和步骤1)所得物料,混合均匀,得到馅料;4)将馅料通过灌肠机灌入肠衣中;5)灌好的香肠蒸煮,然后送入烟熏机熏制,冷却后包装,即得。该香肠既保留了传统香肠的口味,同时又保留了猴头菌的营养成分,
一种高活性苦瓜膳食纤维健胃助消化面包颗粒粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种高活性苦瓜膳食纤维健胃助消化面包颗粒粉及其制备方法,它是由下述组分及其重量份制成:苦瓜渣300‑350、花生蛋白粉50‑60、小麦麸皮100‑120、紫苏叶超微粉、60‑65玉米面粉500‑550、蜂胶30‑35、食用碱3‑3.5、桂花膨化干粉30‑35、麦芽粉20‑23、荷叶30‑35、金银花20‑23。本发明的一种高活性苦瓜膳食纤维健胃助消化面包颗粒粉,具有良好的加工性能,烘烤品质优良,且用于面包制作,口感、消化吸收率等各方面有均优于普通面包粉,营养也更加合理,所含有效成分具有健胃、助