一种降血脂软胶囊及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105495599A(43)申请公布日2016.04.20(21)申请号201511002075.4(22)申请日2015.12.29(71)申请人镇江恒顺生物工程有限公司地址212021江苏省镇江市民营经济开发区申请人江苏大学(72)发明人夏蓉王振斌陶汇源刘加友刘凤叶庄俊茹王晴李婷婷王文娟(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人李晓(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23P10/35(2016.01)权利要求书1页说明书5页附图1页(54)发明名称一种降血脂软胶囊及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种降血脂软胶囊及其制备方法，属于保健食品技术领域。该软胶囊包括以下重量份数的组分：桑黄菌丝粉1.5-3.5、葛根浸膏15-25、浓缩醋液5-15，混合油20-30。该软胶囊的制备按照以下步骤：1）葛根浸膏→桑黄菌丝粉→浓缩醋液→搅拌混合→胶体磨精磨→过滤→得软胶囊内容物待用；2）红花油+甘油+蜂蜡→搅拌混合→加入明胶→加热溶解→脱泡→过筛→保温→得到胶液待用；3）胶液+软胶囊内容物入压丸机→定型→洗丸→干燥→得降脂软胶囊。该法制备的软胶囊体积小，稳定性好，不易破乳，便于携带；适口性好，配方合理，养生保健效果显著。CN105495599ACN105495599A权利要求书1/1页1.一种降血脂软胶囊，包括囊壳与内容物，其特征在于：所述内容物包括葛根浸膏、桑黄菌丝粉和浓缩醋液，所述囊壳由胶液制成，所述胶液包括红花油、甘油和蜂蜡。2.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊，其特征在于：葛根浸膏、桑黄菌丝粉与浓缩醋液的质量比为15-25:1.5-3.5:5-15。3.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊，其特征在于：红花油、甘油、蜂蜡和明胶的质量比4-6:1-2:2-4:5-7。4.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊，其特征在于：所述葛根浸膏由以下方法制备而成：首先葛根经粉碎后过40-80目筛，料液比1:8-12，混匀后采用超声波辅助提取，频率328KHz，超声密度5~10w/cm，提取温度85~95℃，提取时间8~12h，然后5000r/min离心10min，取上清液后采用真空低温浓缩，蒸发温度45-65℃，真空度0.06-0.09MPa，浓缩至原体积的1/8-1/2。5.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊，其特征在于：所述桑黄菌丝粉是由桑黄菌丝粉经粉碎后过60-80目筛后得到的。6.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊，其特征在于：所述浓缩醋液是将镇江恒顺香醋加入到真空低温浓缩罐，蒸发温度55-75℃，真空度0.06-0.09MPa，浓缩至原体积的1/10-12得到的。7.根据权利要求1所述的一种降血脂软胶囊的制备方法，其特征在于包括以下步骤：步骤1，将葛根浸膏、桑黄菌丝粉与浓缩醋液搅拌混合，经胶体磨精磨，过滤后得到软胶囊内容物待用；步骤2，将红花油、甘油与蜂蜡搅拌混合，加入明胶，经加热溶解、脱泡、过筛和保温后，得到胶液待用；步骤3，将胶液与软胶囊内容物分别装入压丸机，经定型、洗丸和干燥后，得降脂软胶囊。8.根据权利要求7所述的一种降血脂软胶囊的制备方法，其特征在于：所述胶液混合的温度50-60℃，溶解、消泡、过筛的温度为65-85℃，保温时间为20-40min。2CN105495599A说明书1/5页一种降血脂软胶囊及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健食品及制备方法，具体涉及一种降血脂软胶囊及其制备方法。背景技术[0002]桑黄属单子菌门，层菌纲，非褶菌目，多孔菌科的药用真菌。主要分布在我国的东北、西北和西南地区，具有很高的营养保健功能。桑黄营养丰富，除具有多糖、黄酮、三萜类化合物等保健功能外，还具有果胶、半纤维素等膳食纤维。桑黄多糖是桑黄的主要活性物质，研究表明具有降低血脂，调节血压，抗肿瘤、抗氧化等多种生理功能，另外桑黄中的黄酮和三萜类化合物具有抗氧化，调节血脂和改善血液循环、降低胆固醇的作用。因此，桑黄的保健作用深受制药界青睐，我国卫生部93年批准葛根素(原料)及其注射剂可用于临床治疗，2002年正式公布葛根为药食同源的植物，可用于功能性保健食品及新药的研发。葛根保健功能成分丰富，如葛根素、大豆黄酮、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等，具有解肌退热、生津、除烦止渴等功效，聚营养、药用、美食于一身，素有“江南人参”的美称。特别是葛根中的葛根素，可用于调节血脂，降低血压和治疗心脑血管疾病等。[0003]食醋作为调味品，历史悠久。随着科学技术的发展，人们对食醋的认识越加理性，食醋在生活中的角色由调味品向保健品方向开始发展。现代研究发现食醋中除了含有多种有机酸如醋酸、乳酸等酸外