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一种高破壁率蜂花粉及其制备方法.pdf
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一种高破壁率蜂花粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种高破壁率蜂花粉及其制备方法，以蜂花粉为主要原料，将酶活力高、酶系丰富的天然植物源酶和含有蜂花粉形成过程最原始、酶系最全的蜂王幼虫和雄蜂蛹唾液和肠道酶系的蛹虫肠道提取物科学复配、并采用微波高温瞬时膨化技术和益生菌发酵技术，将特种生物酶解、微波高温瞬时低温膨化和益生菌发酵对蜂花粉进行快速、有效和深度破壁，制得破壁蜂花粉，然后与一种或多种功能性辅料科学复配，制得一种最大限度地保持蜂花粉天然风味和营养成分，破壁率高、效率高、成本低、功能性强的保健蜂花粉。
2023-06-22
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一种破壁蜂花粉咀嚼片及其制备方法.pdf
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2023-06-23
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一种破壁滁菊蜂花粉的制备方法，其特征在于，其制备步骤如下：将滁菊蜂花粉进行水洗，除去滁菊蜂花粉表面的灰尘并过滤除过水份；将水洗过后的滁菊蜂花粉加入环湖精和配料，按1：5～1：100进行兑水，并经胶体磨处理后，过100目～200目筛得到滁菊蜂花粉匀浆液；将得到的滁菊蜂花粉匀浆液经巴氏温度杀菌后，采用喷雾干燥设备进行干燥，其进风温度为180℃-210℃、出风温度为80℃～100℃得到滁菊破壁蜂花粉粉末。该发明工艺简单，成本低，环糊精的微胶囊作用对破壁滁菊蜂花粉具有保护作用，得到的破壁滁菊蜂花粉易与水混溶。
2023-06-23
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破壁酶解蜂花粉的制备方法.pdf
一种破壁酶解蜂花粉的制备方法，其特征是具体方法步骤为：1）除杂处理；2）除菌处理；3）机械法破壁；4)生物法酶解。本发明的优点是：①破壁效果显著，有利于蜂花粉中的脂肪酸、黄酮类、多糖等营养成分的释放和析出。②消除抗原蛋白的致敏，酶解碱性谷蛋白，提高生物利用率。③显著降低木质素等膳食纤维，提高动物对脂溶性物质的吸收，提高能量利用率，提高动物生产成绩。④颗粒细腻、风味好、口感舒适，显著提高动物采食和偏好。⑤作用条件温和，对热敏性营养物质破坏性小。
2023-06-23
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