一种益生性蓝莓复合粉及其制备方法.pdf
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一种益生性蓝莓复合粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种益生性蓝莓复合粉及其制备方法,将具有天然色泽、风味和口感的蓝莓粉与植物乳杆菌粉、蜂蜜粉、改性膳食纤维、酵素粉、低聚糖等功能性产品科学复配,不仅有效提高了蓝莓复合粉的营养性、食品安全性和保健功能,而且显著提高了蓝莓复合粉的益生性和质量稳定性,与现有蓝莓复合粉相比:其组分简单,色泽、风味和口感天然,营养价值高,保健功能强,生物活性物质含量高,益生菌活菌数量高、益生性强,益生菌功能性代谢物种类全、含量高,食品安全性高,保质期长。
一种益生性蓝莓压片糖及其制备方法.pdf
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一种蓝莓复合粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种蓝莓复合粉及其制备方法,将具有天然色泽、风味和口感的蓝莓粉与植物乳杆菌粉、蜂蜜粉、改性膳食纤维、酵素粉、低聚糖等功能性产品科学复配,不仅有效提高了蓝莓复合粉的营养性、食品安全性和保健功能,而且显著提高了蓝莓复合粉的益生性和质量稳定性,与现有蓝莓复合粉相比:其组分简单,色泽、风味和口感天然,营养价值高,保健功能强,生物活性物质含量高,益生菌活菌数量高、益生性强,益生菌功能性代谢物种类全、含量高,食品安全性高,保质期长。
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本发明公开了一种含酵素的蓝莓复合粉及其制备方法,将具有天然色泽、风味和口感的蓝莓粉与植物乳杆菌粉、蜂蜜粉、改性膳食纤维、酵素粉、低聚糖等功能性产品科学复配,不仅有效提高了蓝莓复合粉的营养性、食品安全性和保健功能,而且显著提高了蓝莓复合粉的益生性和质量稳定性,与现有蓝莓复合粉相比:其组分简单,色泽、风味和口感天然,营养价值高,保健功能强,生物活性物质含量高,益生菌活菌数量高、益生性强,益生菌功能性代谢物种类全、含量高,食品安全性高,保质期长。