一种天然蜂蜜植物饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106036337A(43)申请公布日2016.10.26(21)申请号201610586716.3(22)申请日2016.07.25(71)申请人福建省神蜂科技开发有限公司地址350000福建省福州市仓山区建新镇洪山桥隧道口316国道北侧(72)发明人缪婧(74)专利代理机构北京京万通知识产权代理有限公司11440代理人万学堂(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23L21/25(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种天然蜂蜜植物饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种天然蜂蜜植物饮料及其制备方法，天然蜂蜜植物饮料由以下重量百分比的原料制成：蜂蜜10～15%；白菊花3～5%；百合2～3%；金银花0.1～0.5%；黄栀子果0.01～0.03%；甘草0.01～0.03%；薄荷0.005～0.015%；其余为纯净水；本发明利用原生态的白菊花、百合、金银花、黄栀子果、甘草和薄荷食材和中药材蒸煮熬制，蒸煮熬制后的滤液再与蜂蜜合理调配，完善天然蜂蜜植物饮料的色泽和口味，天然蜂蜜植物饮料具备清热解毒、润燥、增强免疫力等功效，天然蜂蜜植物饮料不使用甜蜜素、化学色素或甜味剂，更加绿色天然，利于人体健康，适合从幼儿到老年人广阔范围的人群饮用。CN106036337ACN106036337A权利要求书1/1页1.一种天然蜂蜜植物饮料，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：蜂蜜10～15%；白菊花3～5%；百合2～3%；金银花0.1～0.5%；黄栀子果0.01～0.03%；甘草0.01～0.03%；薄荷0.005～0.015%；其余为纯净水。2.根据权利要求1所述的一种天然蜂蜜植物饮料，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：蜂蜜12%；白菊花4%；百合2%；金银花0.3%；黄栀子果0.02%；甘草0.03%；薄荷0.01%；其余为纯净水。3.一种制备权利要求1所述的天然蜂蜜植物饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤01：蒸煮熬制：按比例称量白菊花、百合、金银花、黄栀子果、甘草和薄荷，再加入组分量二分之一的纯净水进行混合熬煮，熬煮温度为100℃，熬煮时间20-30分钟，共熬煮三次，过滤后得到滤液；步骤02：将步骤01熬制好的滤液加入组分量的蜂蜜、组分量二分之一的纯净水送入均质机中均质混合；步骤03：将混合后得到的滤液经高温140℃杀菌3-6秒，杀菌后无菌灌装即得成品天然蜂蜜植物饮料。4.根据权利要求3所述的一种天然蜂蜜植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤02中的蜂蜜为含水量小于20%的龙眼蜂蜜或椴树蜂蜜，经过滤去杂静置后待用。2CN106036337A说明书1/2页一种天然蜂蜜植物饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及蜂蜜产品技术领域，尤其涉及一种天然蜂蜜植物饮料及其制备方法。背景技术[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们对饮料的需求也越来越多，市面上出现了各种各样品类繁多的饮料，人们不禁要求饮料爽口、安全卫生，而且要求天然、营养、保健，能够利于身心健康。[0003]蜂蜜是我们日常生活中常见的一种食品，它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分，蜂蜜具有清热、解毒、润燥等功效。金银花味甘、性寒，也具有清热解毒、消炎、增强免疫力等作用。菊花味甘苦、性微寒、有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。市面上也有一些采用蜂蜜、金银花和菊花味等调制的饮料，但现有的饮料中的成分较为单一，而且饮料中基本上都添加有甜味剂、化学色素、化学香精、防腐剂等添加剂，这些甜味剂、化学色素、化学香精、防腐剂等添加剂加入饮料中后比较不利于人体健康，需要进一步改进。发明内容[0004]为克服现有技术的不足，本发明提供了一种绿色天然、保健，适合人们饮用的天然蜂蜜植物饮料及其制备方法。[0005]本发明为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种天然蜂蜜植物饮料，其由以下重量百分比的原料制成：蜂蜜10～15%；白菊花3～5%；百合2～3%；金银花0.1～0.5%；黄栀子果0.01～0.03%；甘草0.01～0.03%；薄荷0.005～0.015%；其余为纯净水。[0006]优选的，所述天然蜂蜜植物饮料，由以下重量百分比的原料制成：蜂蜜12%；白菊花4%；百合2%；金银花0.3%；黄栀子果0.02%；甘草0.03%；薄荷0.01%；其余为纯净水。[0007]上述天然蜂蜜植物饮料的制备方法，其包括如下步骤：步骤01：蒸煮熬制：按比例称量白菊花、百合、金银花、黄栀子果、甘草和薄荷，再加入组分量二分之一的纯净水进行混合熬煮，熬煮温度为100℃，每次熬煮时间20-30分钟，共熬煮三次，过滤后得