一种强筋壮骨保健酒及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106139134A(43)申请公布日2016.11.23(21)申请号201610672862.8C12G3/04(2006.01)(22)申请日2016.08.16A61K36/9066(2006.01)A61K35/644(2015.01)(71)申请人安徽省王巢食品有限公司A61K35/618(2015.01)地址230000安徽省合肥市庐江县经济技A61K31/733(2006.01)术开发区A61K31/715(2006.01)(72)发明人钟华明A61K31/19(2006.01)(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A61K38/48(2006.01)A61P19/08(2006.01)A61P29/00(2006.01)A61P19/02(2006.01)A61P1/14(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种强筋壮骨保健酒及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种强筋壮骨保健酒及其制作方法，其组成原料的重量份为，黑芝麻15-20、茉莉花10-15、山茱萸10-12、红景天4-5、西洋参2-4、天麻5-7、韭菜籽6-8、枸杞子3-5、姜黄2-4、枳壳1-1.5、促进消化粉6-7、荞麦芽4-5、清明菜6-8、牡蛎壳1-1.5、炒豌豆粉6-10、蜂王浆10-15、白酒500-700ml；本发明的保健酒入口甘甜，药源丰富、饮用方便，其原料均采用纯天然药材及食材制成，不仅可以调节人体机能，而且具有强筋壮骨、舒筋活络、益气活血、补肾养肝的功效，长期饮用，有利于预防和治疗风湿痹痛、腰背酸痛、关节炎、颈、腰椎病、骨质增生等疾病，市场前景广阔。CN106139134ACN106139134A权利要求书1/1页1.一种强筋壮骨保健酒，其特征在于，其组成原料的重量份为，黑芝麻15-20、茉莉花10-15、山茱萸10-12、红景天4-5、西洋参2-4、天麻5-7、韭菜籽6-8、枸杞子3-5、姜黄2-4、枳壳1-1.5、促进消化粉6-7、荞麦芽4-5、清明菜6-8、牡蛎壳1-1.5、炒豌豆粉6-10、蜂王浆10-15、白酒500-700ml；所述的促进消化粉的组成原料为：熟化小麦胚芽粉20-25、熟化糙米粉18-22、砂仁4-6、陈皮5-7、红枣肉10-15、木醋液5-6、嫩芽汁3-4、无花果汁5-6、猴头菌6-7、胃蛋白酶0.2-0.4、低聚果糖2-4、螺旋藻多糖3-4；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将砂仁、陈皮研磨粉碎，过100-200筛，然后按照配比与熟化小麦胚芽粉、熟化糙米粉、红枣肉、猴头菌混合均匀，并加入适量水在搅拌机中进行搅拌，维持搅拌机转速在120-150r/min，搅拌时间不少于40-60min，得到混合搅拌液；再向其中加入木醋液、嫩芽汁、无花果汁、胃蛋白酶、低聚果糖、螺旋藻多糖等其他剩余组成原料，充分搅拌混合均匀后，混合煮熟，再经烘干脱水，磨粉即可。2.根据权利要求1所述的强筋壮骨保健酒，其特征在于，其组成原料的重量份为，黑芝麻18、茉莉花13、山茱萸11、红景天4.5、西洋参3、天麻6、韭菜籽7、枸杞子4、姜黄3、枳壳1、促进消化粉6.5、荞麦芽4.5、清明菜7、牡蛎壳1.2、炒豌豆粉8、蜂王浆12、白酒600ml。3.一种如权利要求1所述的强筋壮骨保健酒的制作方法，其特征在于，包括以下内容：（1）按组成原料的重量份称取各原料，将黑芝麻、茉莉花、荞麦芽、清明菜用温水洗净，晒干后投入锅中，加入适量的纯净水并加热至沸腾，恒温煎煮20-30min后；冷却至室温，然后将其放入压滤机中，压滤后取出滤液；（2）向上述步骤（1）的滤液中加入促进消化粉、炒豌豆粉，混匀后送入烘烤机中烤熟，控制温度180-190℃，时间10-15分钟，烤熟后冷却至常温，再混合磨粉，备用；（3）按重量份称取山茱萸、红景天、西洋参、天麻、韭菜籽、枸杞子、姜黄、枳壳、牡蛎壳，洗净后均匀铺于浸提罐中，加入白酒，密闭浸泡10-15天，浸泡结束后放出酒液，得浸泡酒液，再将上述步骤（2）混合粉、蜂王浆与浸泡酒液混合饮用，所述的混合粉与浸泡酒液的混合比例为1:10-12。2CN106139134A说明书1/2页一种强筋壮骨保健酒及其制作方法[0001]技术领域[0002]本发明涉及一种强筋壮骨保健酒及其制作方法，属于保健饮品技术领域。[0003]背景技术[0004]骨质疏松症主要分为原发性和继发性，原发性除特发性外，分为I型和II型，I型又称为绝经后骨质疏松，为高转换型，主要原因为雌性激素缺乏；II型又称为老年性骨质疏松，为低转换型，由于年龄的老化；骨质疏松症由多种因素所致，它的基本病理机理是骨