一种桑椹糕及其加工方法.pdf
Jo****34
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一种桑椹糕及其加工方法.pdf
本发明提供一种桑椹糕,包括以下的原料:桑椹、糯米粉、黑豆粉、紫薯、洛神花、柠檬草、香蜂花叶、山楂、纯净水、甜味剂、薏仁油、松花粉;其加工方法包括以下步骤:(1)制得桑椹浆待用;(2)、制备营养液;(3)制备混合液;(4)将糯米粉与黑豆粉混合,然后将桑椹浆、混合液和薏仁油加入其中,搅拌混合后入模蒸熟;(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面,真空灭菌包装即得成品。本发明以桑椹浆作为糕点原料,并加入紫薯、黑豆粉、洛神花等营养料成分,其酥香可口,使人回味,具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效,其工艺简单,投资少、见效
一种桑椹复方调理养生糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑椹复方调理养生糕,按重量份计,包括如下组分:桑椹果干30-50份;蚕蛹蛋白肽粉0.1-10份;黑芝麻5-15份;核桃仁5-15份;阿胶0.1-15份;蜂蜜0.1-10份;复合粘合剂15-30份。本发明根据中国传统中医养生保健理念,运用传统中药配伍原则,以桑椹果干为主料,再精选黑芝麻、核桃仁、阿胶、蜂蜜等药性相须的辅料,特别添加具有抗氧化、增强免疫力功能的蚕蛹蛋白肽粉,有效保留了原料中花青素等功能因子的活性,结合采用桑叶多糖等组成的复合粘合剂赋型,制备得到的桑椹复方调理养生糕食用方便,且色
一种脐橙糕及其加工方法.pdf
本发明提供一种脐橙糕,包括以下的原料:脐橙、糯米粉、粟米粉、三七、月季花、夏枯草、岗梅叶、山楂、纯净水、甜味剂、葵花籽油、芝麻粉;其加工方法包括以下步骤:(1)制得脐橙浆待用;(2)、制备营养液;(3)制备混合液;(4)将糯米粉与粟米粉混合,然后将脐橙浆、混合液和葵花籽油加入其中,搅拌混合后入模蒸熟;(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面,真空灭菌包装即得成品。本发明以脐橙浆作为糕点原料,并加入三七、粟米粉、月季花等营养料成分,其酥香可口,使人回味,具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效,其工艺简单,投资少、见
一种榴莲糕及其加工方法.pdf
本发明提供一种榴莲糕,包括以下的原料:榴莲、糯米粉、黄小米粉、牛蒡、洋甘菊、广金钱草、银杏叶、鸡骨香、纯净水、甜味剂、骨油、芝麻粉;其加工方法包括以下步骤:(1)制得榴莲浆待用;(2)、制备营养液;(3)制备混合液;(4)将糯米粉与黄小米粉混合,然后将榴莲浆、混合液和骨油加入其中,搅拌混合后入模蒸熟;(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面,真空灭菌包装即得成品。本发明以榴莲浆作为糕点原料,并加入牛蒡、黄小米粉、洋甘菊等营养料成分,其酥香可口,使人回味,具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效,其工艺简单,投资少、
一种山药糕及其加工方法.pdf
本发明提供一种山药糕,包括以下的原料:山药、糯米粉、黑米粉、雪莲、洋甘菊、鼠尾草、银杏叶、鸡骨香、纯净水、甜味剂、菜籽油、芝麻粉;其加工方法包括以下步骤:(1)制得山药浆待用;(2)、制备营养液;(3)制备混合液;(4)将糯米粉与黑米粉混合,然后将山药浆、混合液和菜籽油加入其中,搅拌混合后入模蒸熟;(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面,真空灭菌包装即得成品。本发明以山药浆作为糕点原料,并加入雪莲、黑米粉、洋甘菊等营养料成分,其酥香可口,使人回味,具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效,其工艺简单,投资少、见效