一种解酒护肝的花茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106417823A(43)申请公布日2017.02.22(21)申请号201610942418.3(22)申请日2016.11.02(71)申请人安徽省天旭茶业有限公司地址241205安徽省芜湖市三山区峨桥镇岳山村(72)发明人徐四新(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种解酒护肝的花茶及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种解酒护肝的花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：芙蓉花15-20、玉蝴蝶10-15、薄荷叶8-12、核桃仁5-9、桂圆肉6-8、青豆5-8、白萝卜汁7-10、甘蔗汁6-9、绿豆6-9、花旗参5-7、黄芪4-6、土茯苓5-7、川芎4-6、冬瓜子4-6、葛花5-7、蓖麻子4-6、沉香叶3-5、桑葚6-9、大麦胚芽5-8、鸡蛋清4-6、复合粉10-12、甜叶菊糖2-4、蜂蜜1-3；本发明的花茶口感酸甜适宜，清香甘醇，营养丰富，其中添加多味药食同源食材及药材，配伍合理，具有清热解毒、益气保胃、清肝利胆的功效，解酒护肝效果好，有利于保护肝脏，可以有效减轻因饮酒导致的头痛、头晕、胃痛、恶心、精神不佳等症状。CN106417823ACN106417823A权利要求书1/1页1.一种解酒护肝的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：芙蓉花15-20、玉蝴蝶10-15、薄荷叶8-12、核桃仁5-9、桂圆肉6-8、青豆5-8、白萝卜汁7-10、甘蔗汁6-9、绿豆6-9、花旗参5-7、黄芪4-6、土茯苓5-7、川芎4-6、冬瓜子4-6、葛花5-7、蓖麻子4-6、沉香叶3-5、桑葚6-9、大麦胚芽5-8、鸡蛋清4-6、复合粉10-12、甜叶菊糖2-4、蜂蜜1-3。2.根据权利要求1所述的解酒护肝的花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：芙蓉花18、玉蝴蝶12、薄荷叶10、核桃仁6、桂圆肉7、青豆6、白萝卜汁8、甘蔗汁8、绿豆8、花旗参6、黄芪5、土茯苓6、川芎5、冬瓜子5、葛花6、蓖麻子5、沉香叶4、桑葚8、大麦胚芽6、鸡蛋清5、复合粉11、甜叶菊糖3、蜂蜜2。3.一种如权利要求1所述的解酒护肝的花茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：（1）按组成原料的重量份称取各原料，先将核桃仁、桂圆肉、青豆、绿豆分别切碎，一起放入打浆机内打浆，然后用胶体磨磨细；再向混合浆中添加0.3-0.5%的果胶酶，在40-50℃的温水中处理35-45min，过滤得混合浆料，备用；（2）将花旗参、黄芪、土茯苓、川芎、冬瓜子、葛花、蓖麻子、沉香叶、桑葚、大麦胚芽洗净、晒干混合；然后加入上述原料总重量2-4倍水煎煮，煎煮2-3次，每次1-2h，过滤，合并煎煮液，再在50-55℃条件下将煎煮液减压浓缩至相对密度为1.20-1.25的稠膏；（3）将芙蓉花、玉蝴蝶、薄荷叶洗净，切碎，然后与放入锅中炒制10-15分钟，炒制过程中加入白萝卜汁、甘蔗汁，然后再向锅中加入上述步骤（1）混合浆料、步骤（2）稠膏、复合粉以及适量的纯净水，煮沸熬制半个小时，最后加入鸡蛋清、甜叶菊糖、蜂蜜等其他剩余组成原料，继续煮沸1-1.5小时，冷却后过滤、调配、均质、灭菌、装罐即得。4.根据权利要求1所述的解酒护肝的花茶，其特征在于，所述的复合粉的组成原料为：燕麦粉15-20、黑芝麻粉5-8、龙井茶粉4-6、鲜槐花8-10、鲜玫瑰花瓣4-6、苹果泥6-10、海藻粉6-8、太子参3-4、山药6-8、芡实3-4、红萝卜汁8-10、芦荟汁6-8、山竹果汁2-4、海藻糖4-5、茶籽油6-8；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先将鲜槐花、鲜玫瑰花用2.0-3.0%柠檬酸钠溶液浸泡30-40分钟，取出用清水冲净，晾干后切碎，然后与茶籽油混合炒制15-20分钟，备用；将太子参、山药、芡实分别切碎打磨成浆，然后与上述炒制后的混合花粉以及燕麦粉、黑芝麻粉、龙井茶粉等其他剩余组成原料混合，拌匀后送入烘烤箱中烤熟，冷却后磨粉即得。2CN106417823A说明书1/2页一种解酒护肝的花茶及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健花茶及其制作方法，具体涉及一种解酒护肝的花茶及其制作方法。背景技术[0002]我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一；过量饮酒则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，至生湿热诸病。”过量饮酒会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，也会抑制肝糖原的分解，使肝糖元不能及时转化为葡萄糖，导致血糖下降也会危及到生命；目前市面上有很多解酒药，用以缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状,这些药物副作用较大，会对肝脏和肾脏代谢带来额外的负担。市面上也