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一种黑茶饼干及其制备方法及其生产线.pdf
2023-06-21
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朋兴****en
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一种黑茶饼干及其制备方法及其生产线.pdf
一种黑茶饼干，它是由下述重量份的原料组成的：大米30‑50、黑茶5‑6、玉米胚芽油2‑5、鸡蛋液8‑11、金银花1‑2、可可粉1‑2、碳酸氢钠1、食盐0.7‑0.9、泡打粉1‑1.5、三氯蔗糖1‑2、蜂蜜5‑10、野菊花1‑2、山楂1‑2、柠檬0.1‑0.2、碎米荠0.3‑0.5、水适量；一种黑茶饼干的制备方法，包括以下步骤：（1）将山楂、碎米荠洗净、晒干，切成碎末，碎末尺寸2‑3mm，碎末与大米、黑茶混合后放入到碾子中磨成混合粉；（2）用公知的振动筛分机筛分，筛分出的混合粉细度
2023-06-21
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一种茶柑果饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种茶柑果饼干及其制备方法，由下述重量份的原料制成：青柑果浆50‑100份、低筋面粉50‑100份、鸡蛋液20‑30份、白砂糖20‑40份、食盐2‑5份、小苏打2‑8份、纯净水20‑30份。制备方法，包括如下步骤：1)茶柑果预处理；2)鸡蛋液处理；3)原料混合；4)放模定型烘烤；5)冷却输送，包装。本发明选用的新鲜茶柑果肉来自柑普茶加工产生的大量废弃果渣，实现了变废为宝，资源综合利用的目的，工艺简单环保，由于特别添加了茶柑果肉，制作出的饼干不仅保留了果肉的清香和甘醇，还富含的维生素P、橙皮甙，
2023-08-18
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一种黑蒜饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种黑蒜饼干，它包括以下重量份的原料：黑蒜粉10-20份、黄粉虫虫蛹1份、燕麦粉20-40份、面粉10-15份、苏打1份。本发明还提供了上述的黑蒜饼干的制备方法，步骤如下：（1）黑蒜粉的制备：黑蒜瓣或黑蒜泥经过105℃干燥24h，粉碎至过60目筛网制得黑蒜粉；（2）成型：将所有原料混合，加水制成面团，放入成型机中成型；（3）烘烤：在177℃下烘烤13min；（4）冷却包装。本发明的目的是提供一种黑蒜饼干的制备方法，有如下优点：不含蔗糖、果糖和麦芽糖；有糖的味感，无糖的能量；还有黑蒜、燕麦、黄粉
2023-07-10
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一种杜仲黑茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杜仲黑茶及其制备方法，其主料包括杜仲叶、绞骨蓝、茶叶，其辅料包括蜂蜜、甘草、红枣、营养水和木糖醇，其配方为：杜仲叶20‑50份、绞骨蓝30‑48份、茶叶10‑40份、蜂蜜2‑8份、甘草3‑7份、红枣4‑6份、营养水10‑20份和木糖醇3‑9份。本发明提供的杜仲黑茶具有预防高血压、高血脂。脑溢血、脑梗死、糖尿病、痛风等功效。
2023-06-22
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杜仲黑茶及其制备方法.pdf
本发明涉及保健食品领域，尤其涉及杜仲黑茶及其制备方法，其杜仲黑茶制备方法的步骤为：1)分别将杜仲叶和富硒茶叶加工成杜仲毛茶和富硒绿茶；2)将杜仲毛茶和富硒绿茶按配比混合均匀：3)将混合的杜仲毛茶和富硒绿茶渥堆发酵；4)不定期翻拌，并经过40至60天的自然发酵形成分栓茶梗；5)过蒸汽清洗烘干；本发明所述杜仲黑茶，颜色鲜红、味质甘甜、气味芳香，具有补肝肾、调理肠胃、预防和控制心脑血管疾病、抗氧化、清理血液中毒素、降压降脂、增强免疫、美容养颜、润肠通便、安神养眠、清热去火等功效。
2023-06-26
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