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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106720690A(43)申请公布日2017.05.31(21)申请号201611137341.9(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人金钟学(51)Int.Cl.A23F3/18(2006.01)A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种竹茹清热化痰茶冻及其制备方法(57)摘要一种竹茹清热化痰茶冻及其制备方法,所述竹茹清热化痰茶冻,以竹茹、红茶为主料,以葫芦茶、绵萆薢、金发草、龙爪菜、大果琉璃草、柔毛艾纳香、马齿苋为辅料,以琼脂、蜂蜜为配料制备而成,所述竹茹清热化痰茶冻,包括如下组份配方,竹茹2-5份、红茶3-6份、葫芦茶2-3份、绵萆薢1-3份、金发草1.5-3份、龙爪菜1.5-2份、大果琉璃草1-2份、柔毛艾纳香0.5-1.5份、马齿苋0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份;具体制备方法为:(1)制药液;(2)制茶汤;(3)制琼脂溶液;(4)混合。本发明的一种竹茹清热化痰茶冻,将茶叶、中药中的营养元素充分结合制成茶冻,增强了茶叶的补益功能,且产品天然无毒副作用,长期食用,具有清热、利湿、解毒的作用。CN106720690ACN106720690A权利要求书1/1页1.一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述竹茹清热化痰茶冻,以竹茹、红茶为主料,以葫芦茶、绵萆薢、金发草、龙爪菜、大果琉璃草、柔毛艾纳香、马齿苋为辅料,以琼脂、蜂蜜为配料制备而成,所述竹茹清热化痰茶冻,包括如下组份配方,竹茹2-5份、红茶3-6份、葫芦茶2-3份、绵萆薢1-3份、金发草1.5-3份、龙爪菜1.5-2份、大果琉璃草1-2份、柔毛艾纳香0.5-1.5份、马齿苋0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。2.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述主料的总重量份数为4-8份。3.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述辅料的总重量份数为3-6份。4.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述配料的总重量份数为2-5份。5.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按优选重量份数,竹茹2份、红茶6份、葫芦茶2份、绵萆薢1份、金发草3份、龙爪菜2份、大果琉璃草2份、柔毛艾纳香1.2份、马齿苋0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。6.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按优选重量份数,竹茹5份、红茶3份、葫芦茶2.5份、绵萆薢3份、金发草2.5份、龙爪菜1.5份、大果琉璃草1份、柔毛艾纳香0.8份、马齿苋0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。7.根据权利要求1所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按最佳重量份数,竹茹4份、红茶5份、葫芦茶3份、绵萆薢2份、金发草1.5份、龙爪菜1.8份、大果琉璃草1.5份、柔毛艾纳香1.5份、马齿苋0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。8.根据权利要求1、5、6或7任意一项所述一种竹茹清热化痰茶冻,其特征在于:其制备方法包括以下步骤,(1)制药液:按重量份数,选取优质的竹茹、葫芦茶、绵萆薢、金发草、龙爪菜、大果琉璃草、柔毛艾纳香、马齿苋,洗净后,加水煎煮两次,过滤、合并两次煎煮液,得混合液;将混合液真空浓缩至原体积的10-15%,得浓缩药液;其中,两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍,煎煮时间分别为5-7小时,2-3小时;(2)制茶汤:按重量份数,取红茶,洗净后,加三次水煮茶,将三次茶水混合,得混合茶水;将混合茶水静置10-12小时后,取上清液,得茶汤;其中,三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍,常压加热至沸腾,并保持5-8分钟;再取出较完整叶片,每个模具放入一片茶叶,即可;(3)制琼脂溶液:按重量份数,取琼脂,洗净后,加入1-3倍热水,浸泡1-2小时后,加入3-5倍水,小火加热并不断搅拌至充分融化后,经100-120目滤网过滤,得琼脂溶液;(4)混合:按重量份数,取琼脂溶液,温度>40℃时,加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜,搅拌均匀后,放入有茶叶的模具中,冷却至常温,经巴氏杀菌后,真空包装,得成品。2CN106720690A说明书1/4页一种竹茹清热化痰茶冻及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种茶冻,特别是涉及一种竹茹清热化痰茶冻及其制备方法。背景技术[0002]茶叶,作为一种历史悠久的饮品,随着对茶叶药理保健功能的深入研究,现代科学已证明茶叶不仅能品饮还具有药用,食用等功能,茶叶含有丰富的营养物质,比如糖类、蛋白质和氨基酸、游离有机酸、脂肪及类脂,还富含维生素C、维生素B、维生素