一种山楂陈皮健胃消食啤酒.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106916664A(43)申请公布日2017.07.04(21)申请号201510987086.6(22)申请日2015.12.27(71)申请人孙良云地址266000山东省青岛市平度市经济开发区泉州路58-10号(72)发明人孙良云(51)Int.Cl.C12C5/00(2006.01)C12C11/02(2006.01)A61K36/8998(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61K35/644(2015.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种山楂陈皮健胃消食啤酒(57)摘要本发明公开了一种山楂陈皮健胃消食啤酒。包括以下重量份数的组分：山楂4～6份、陈皮3～5份、蜜柚汁8～12份、花生2～4份、蜂蜜4～6份、大麦芽25～35份、小米10～20份、酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、低聚木糖3～5份、矿泉水200～400份。本发明提供的山楂陈皮健胃消食啤酒，山楂能消积化滞、收敛止痢、活血化淤，陈皮能理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。本发明将啤酒与功能性原料相结合，既有啤酒的香醇，又有山楂的酸甜可口，具有健胃消食、消积化滞、理气去燥等保健功效。CN106916664ACN106916664A权利要求书1/1页1.一种山楂陈皮健胃消食啤酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：山楂4～6份、陈皮3～5份、蜜柚汁8～12份、花生2～4份、蜂蜜4～6份、大麦芽25～35份、小米10～20份、酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、低聚木糖3～5份、矿泉水200～400份。2.根据权利要求1所述一种山楂陈皮健胃消食啤酒，其特征在于，优选地，包括以下重量份数的组分：山楂5份、陈皮4份、蜜柚汁10份、花生3份、蜂蜜5份、大麦芽30份、小米15份、酒花0.5份、酿酒酵母0.5份、低聚木糖4份、矿泉水300份。2CN106916664A说明书1/2页一种山楂陈皮健胃消食啤酒技术领域[0001]本发明属于饮料领域，尤其涉及一种山楂陈皮健胃消食啤酒。背景技术[0002]啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。但是过多饮用会使人发胖增重，引起“啤酒肚”，这种由饮用麦芽啤酒引起的肥胖，会带来心血管病、高血压、糖尿病等多种疾病。[0003]随着人们生活水平的提高和营养观念的不断更新，传统的麦芽型啤酒已经难以满足广大消费者新的需要，因此啤酒行业已逐步开始由传统啤酒生产转向多花色、多口味、多类型、多功能的啤酒生产。发明内容[0004]为弥补当前技术的不足，本发明提供一种山楂陈皮健胃消食啤酒。[0005]本发明所采用的技术方案：一种山楂陈皮健胃消食啤酒，包括以下重量份数的组分：山楂4～6份、陈皮3～5份、蜜柚汁8～12份、花生2～4份、蜂蜜4～6份、大麦芽25～35份、小米10～20份、酒花0.4～0.6份、酿酒酵母0.4～0.6份、低聚木糖3～5份、矿泉水200～400份。[0006]本发明的有益效果：本发明提供一种山楂陈皮健胃消食啤酒，山楂能消积化滞、收敛止痢、活血化淤，陈皮能理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。本发明将啤酒与功能性原料相结合，既有啤酒的香醇，又有山楂的酸甜可口，具有健胃消食、消积化滞、理气去燥等保健功效。具体实施方式[0007]下面结合具体实施例对本发明进行详细阐述：实施例1一种山楂陈皮健胃消食啤酒，包括以下重量份数的组分：山楂4份、陈皮5份、蜜柚汁8份、花生4份、蜂蜜4份、大麦芽35份、小米10份、酒花0.6份、酿酒酵母0.4份、低聚木糖5份、矿泉水200份。[0008]实施例2一种山楂陈皮健胃消食啤酒，包括以下重量份数的组分：山楂6份、陈皮3份、蜜柚汁12份、花生2份、蜂蜜6份、大麦芽25份、小米20份、酒花0.4份、酿酒酵母0.6份、低聚木糖3份、矿泉水400份。[0009]实施例3一种山楂陈皮健胃消食啤酒，包括以下重量份数的组分：山楂5份、陈皮4份、蜜柚汁10份、花生3份、蜂蜜5份、大麦芽30份、小米15份、酒花0.5份、酿酒酵母0.5份、低聚木3CN106916664A说明书2/2页糖4份、矿泉水300份。[0010]上述仅为本发明的几个具体实施方式，显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。4