一种百香果蜂蜜茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107410601A(43)申请公布日2017.12.01(21)申请号201710426094.2(22)申请日2017.06.08(71)申请人朱伟地址221000江苏省徐州市沛县大屯煤电公司幸福路1号(72)发明人朱伟(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种百香果蜂蜜茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，属于茶加工领域。它是由以下重量份的原料构成的：百香果果肉60-80份，蜂蜜30-40份，柠檬20-30份，金银花15-25份，食用水600-800份。制作方法如下，步骤1：挑选优质原料，百香果去皮称取果肉70份，蜂蜜称取35份，柠檬洗净用刀切薄片称取25份，金银花洗净称取20份；步骤2：将步骤1所得原材料进行破碎处理；步骤3：向步骤2所得原材料加入食用水700份，在锅内进行高温加热30-40分钟，过滤取得滤液；步骤4，将步骤3所得滤液冷却至室温，泵入配料罐进行巴士灭菌30-40分钟，密封罐装即可。本发明百香果蜂蜜茶，酸甜可口，清新自然，有独特的百香果风味，不添加任何添加剂，且制备方法简单，可操作性强，市场前景广阔。CN107410601ACN107410601A权利要求书1/1页1.一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，其特征在于，它是由以下重量份的原料构成的：百香果果肉60-80份，蜂蜜30-40份，柠檬20-30份，金银花15-25份，食用水600-800份。2.根据权利要求1所述的一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，其特征在于，制作方法如下，步骤1：挑选优质原料，百香果去皮称取果肉70份，蜂蜜称取35份，柠檬洗净用刀切薄片称取25份，金银花洗净称取20份；步骤2：将步骤1所得原材料进行破碎处理；步骤3：向步骤2所得原材料加入食用水700份，在锅内进行高温加热30-40分钟，过滤取得滤液；步骤4，将步骤3所得滤液冷却至室温，泵入配料罐进行巴士灭菌30-40分钟，密封罐装即可。3.根据权利要求2所述的一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，其特征在于，步骤2中的高温加热时间为35分钟。4.根据权利要求2所述的一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，其特征在于，步骤3中的巴士灭菌时间为35分钟。2CN107410601A说明书1/2页一种百香果蜂蜜茶及其制备方法技术领域[0001]本发明公开了一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，属于茶加工领域。背景技术[0002]百香果是纯天然保健水果，富含多种对人体有益的营养成分，由于气味特别芳香，所以称之为百香果，在国外有“水果之王”的美称。百香果富含多种氨基酸、维生素，促进人体肠胃吸收，健胃消食。但是由于百香果酸含量较高，一般是用来加工饮料果汁，直接食用人群较少。[0003]蜂蜜是一种保健食品，味甜，富含的转化糖极易被人体肠胃吸收，同时，蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些微量元素，对于老年人和病后恢复病人来说，是健康的绿色食品，能够提高人体免疫力，增强体魄，杀菌消炎，美容护肤，改善睡眠等功效。[0004]目前市场上销售的茶或者茶保健品，口味较为单一，品种不够丰富，受众市场相对较窄。发明内容[0005]针对上述现有技术存在的不足，本发明提供了一种百香果蜂蜜茶及其制备方法。[0006]本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：[0007]一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，它是由以下重量份的原料构成的：百香果果肉60-80份，蜂蜜30-40份，柠檬20-30份，金银花15-25份，食用水600-800份；制作方法如下，步骤1：挑选优质原料，百香果去皮称取果肉70份，蜂蜜称取35份，柠檬洗净用刀切薄片称取25份，金银花洗净称取20份；步骤2：将步骤1所得原材料进行破碎处理；步骤3：向步骤2所得原材料加入食用水700份，在锅内进行高温加热30-40分钟，过滤取得滤液；步骤4，将步骤3所得滤液冷却至室温，泵入配料罐进行巴士灭菌30-40分钟，密封罐装即可。[0008]优选的，步骤2中的高温加热时间为35分钟。[0009]进一步的，步骤3中的巴士灭菌时间为35分钟。[0010]本发明的有益效果是：该百香果蜂蜜茶，酸甜可口，清新自然，有独特的百香果风味，不添加任何添加剂，且制备方法简单，可操作性强，市场前景广阔。具体实施方式[0011]实施例1[0012]一种百香果蜂蜜茶及其制备方法，它是由以下重量份的原料构成的：百香果果肉60-80份，蜂蜜30-40份，柠檬20-30份，金银花15-25份，食用水600-800份；制作方法如下，步骤1：挑选优质原料，百香果去皮称取果肉60份，蜂蜜称取30份，柠檬洗净用刀切薄片称取20份，金银花洗净称取15份；步骤2：将步骤