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一种余甘果面膜及其制备方法.pdf
2023-06-21
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一种余甘果面膜及其制备方法.pdf
本发明公开了一种余甘果面膜及其制备方法。所述的余甘果面膜由以下重量份数的原料制成：余甘果30‑50份、杏仁30‑50份、白芷20‑40份、维生素E10‑15份、蜂蜜20‑30份、白面200‑300份和水适量。本发明的余甘果面膜具有润肤美白、抗衰老作用，长期使用效果明显且无毒副作用。
2023-06-21
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一种余甘果豆干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种余甘果豆干，是由以下的原料制成：余甘果、大豆、芦笋、水晶米、青豆、水、丹参、桂花、月见草、岗梅叶、鸡骨香、椰子粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备余甘果浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与椰子粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将余甘果、芦笋、水晶米、青豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加丹参、椰子粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、
2023-06-25
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一种余甘果发酵风味饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种余甘果发酵风味饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)原料前处理；(2)根霉一步发酵；(3)酵母二步发酵；(4)复配调配。本发明在参考古法基础上，结合现代发酵工艺，对余甘果进行米根霉Rhizopus.oryzae和卡氏酵母菌Saccharomycescarlsbergensis双菌种二步发酵及复配处理，得到酸、苦、涩的不适口感被有效降低、又具有饮用后回甘悠长的显著特点，同时充分保留余甘果原有的维生素C、多糖、黄酮等主要营养物质，为余甘果的食药开发提供了一种新工艺。
2023-11-19
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本发明公开了一种余甘果醋及其制作方法，属于果醋饮料技术领域。所述的余甘果醋由以下重量份数的原料制成：余甘果100‑200份、8°的白米醋40‑50份，蜂蜜5‑8份，白砂糖5‑8份、黑芝麻10‑15份；制作方法如下：(1)余甘果预处理；(2)余甘果打浆过滤；(3)黑芝麻磨粉；(4)混合；(5)发酵。本发明可充分利用余甘果肉和果皮的营养成份，口感润滑自然，没有苦涩味，且具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉等功效。
2023-06-21
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