一种龙葵酵素及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107518393A(43)申请公布日2017.12.29(21)申请号201710886145.X(22)申请日2017.09.27(71)申请人田光地址261000山东省潍坊市安丘市人民路教师公寓8号1-16(72)发明人田光(74)专利代理机构北京盛凡智荣知识产权代理有限公司11616代理人张蕾(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种龙葵酵素及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种龙葵酵素，该龙葵酵素包括以下组分，龙葵叶50-150份，龙葵茎100-150份，龙葵根30-50份，龙葵果10-20份，蜂王浆20-50份，蜂蜜150-350，枸杞10-20份，红枣10-20份，桂圆10-20份，水100-500份。本发明的另一目的在于提供一种龙葵酵素的制备方法，将龙葵叶，龙葵根，龙葵果，蜂王浆，枸杞，红枣，桂圆依次投入蜂蜜与水的混合液中，恒温10摄氏度密封发酵，经离心机分离、过滤及巴斯杀菌后灌装。本发明的龙葵酵素组成合理、绿色环保、操作简单、功效显著、无毒副作用。即发挥了龙葵最大天然功效，又解决长期饮用达到养生保健的目的。CN107518393ACN107518393A权利要求书1/1页1.一种龙葵酵素，其特征在于，该龙葵酵素包括以下组分，龙葵叶50-150份，龙葵茎100-150份，龙葵根30-50份，龙葵果10-20份，蜂王浆20-50份，蜂蜜150-350，枸杞10-20份，红枣10-20份，桂圆10-20份，水100-500份。2.根据权利要求1所述的一种龙葵酵素，其特征在于，所述龙葵酵素组成成分的优化用量为：龙葵叶150份、龙葵茎150份、龙葵根50份、龙葵果20份、蜂王浆50份、蜂蜜350份、枸杞20份、红枣20份、桂圆20份、水500份。3.根据权利要求1所述的一种龙葵酵素，其特征在于，所述龙葵酵素组成成分的优化用量为：龙葵叶100份、龙葵茎100份、龙葵根40份、龙葵果10份、蜂王浆30份、蜂蜜300份、枸杞10份、红枣10份、桂圆10份、水500份。4.根据权利要求1所述的一种龙葵酵素，其特征在于，所述蜂蜜的波美度为42度以上。5.一种龙葵酵素的制备方法，其特征在于，将龙葵叶，龙葵根，龙葵果，蜂王浆，枸杞，红枣，桂圆依次投入蜂蜜与水的混合液中，恒温10摄氏度密封发酵，经离心机分离、过滤及巴斯杀菌后灌装。6.根据权利要求5所述一种龙葵酵素的制备方法，其特征在于，所述发酵过程天数为49-60天。2CN107518393A说明书1/3页一种龙葵酵素及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种龙葵酵素及其制备方法，特别是一种龙葵酵素，属于食品卫生领域。背景技术[0002]龙葵别名苦葵、苦菜、天茄子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、老鸦眼睛、天救儿草、黑天棵、野茄子、野辣子、黑姑娘、龙眼草、山辣椒、耳坠菜。龙葵为一年生草本植物，在夏、秋季采割全草，除去杂质，干燥，切段，药用；嫩叶及果实可食用。龙葵具有抗炎、抗休克、抗过敏、解热镇痛、祛痰止咳平喘、抗肿瘤等作用。[0003]目前龙葵常用作药物，经干燥、冷冻干粉、鲜果或茎叶捣碎等方法作为中药使用，导致龙葵中的有效的营养成分及活性物质被大量破坏，浪费大量宝贵的龙葵资源同时降低了龙葵的养生保健作用。[0004]现有酵素中多为单一酵素，不含龙葵中龙葵碱及其余活性成分，营养价值较为单一。发明内容[0005]本发明的目的在于针对上述问题，克服现有技术不足，提供一种龙葵酵素及其制备方法。[0006]为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：[0007]一种龙葵酵素，该龙葵酵素包括以下组分，龙葵叶50-150份，龙葵茎100-150份，龙葵根30-50份，龙葵果10-20份，蜂王浆20-50份，蜂蜜150-350，枸杞10-20份，红枣10-20份，桂圆10-20份，水100-500份。[0008]一种龙葵酵素的制备方法，将龙葵叶，龙葵根，龙葵果，蜂王浆，枸杞，红枣，桂圆依次投入蜂蜜与水的混合液中，恒温10摄氏度密封发酵，经离心机分离、过滤及巴斯杀菌后灌装。[0009]优选的，所述发酵过程天数为49-60天。[0010]优选的，所述蜂蜜的波美度为42度以上。[0011]本发明的有益效果为：酵素作为生物催化剂，具有生物催化功能的高分子物质。具有平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡；消炎抗菌，增强免疫力；净化血液，维持酸碱性体质；热能作用，产生ATP能源使精力充沛；神奇酵素帮你恢复好肠道；分解作用：帮助食物消化吸收；帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢。本发明制备的龙葵酵素与现有酵素相比，含有龙葵碱等有效的活性成分。龙葵碱有抗核分裂作用，龙葵总碱对动物移植性肿瘤