一种低糖荷叶南瓜保健饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107568518A(43)申请公布日2018.01.12(21)申请号201610516290.4(22)申请日2016.07.04(71)申请人黑龙江德旺科技有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市香坊区哈平六道街2号101室(72)发明人张淑清(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种低糖荷叶南瓜保健饮料(57)摘要本发明公开了一种低糖荷叶南瓜保健饮料，所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁20~40%、南瓜浆10~15%、蜂蜜10~20%、食盐0.02~0.04%、乙基麦芽酚0.01~0.02%、蛋白糖0.01~0.02%、柠檬酸0.10~0.20%。本发明的低糖荷叶南瓜保健饮料，将银冬瓜和荷叶复合饮料集营养、保健、美容于一体，产品色泽自然、风味清爽、口感细腻、形态均匀，且含糖较小，属于健康饮品。CN107568518ACN107568518A权利要求书1/1页1.一种低糖荷叶南瓜保健饮料，其特征在于：所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁20~40%、南瓜浆10~15%、蜂蜜10~20%、食盐0.02~0.04%、乙基麦芽酚0.01~0.02%、蛋白糖0.01~0.02%、柠檬酸0.10~0.20%。2.根据权利要求1所述的低糖荷叶南瓜保健饮料，其特征在于：所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁20%、南瓜浆10%、蜂蜜10%、食盐0.02%、乙基麦芽酚0.01%、蛋白糖0.01%、柠檬酸0.10%。3.根据权利要求1所述的低糖荷叶南瓜保健饮料，其特征在于：所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁30%、南瓜浆12%、蜂蜜15%、食盐0.03%、乙基麦芽酚0.015%、蛋白糖0.015%、柠檬酸0.15%。4.根据权利要求1所述的低糖荷叶南瓜保健饮料，其特征在于：所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁40%、南瓜浆15%、蜂蜜20%、食盐0.04%、乙基麦芽酚0.02%、蛋白糖0.02%、柠檬酸0.20%。2CN107568518A说明书1/2页一种低糖荷叶南瓜保健饮料技术领域[0001]本发明涉及一种饮料，具体涉及一种低糖荷叶南瓜保健饮料，属于食品饮料加工技术领域。背景技术[0002]荷叶是莲的叶子，是我国公布的药食同源的植物之一，荷叶中含有黄酮和多糖等功能性物质，具有降血脂、降血压、降血糖的功能，莲的种植在我国南北方都比较普遍，以收获莲藕或莲子为主，荷叶多被丢弃，造成资源的浪费；桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，缓解思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症，且还具有美容、延年益寿的功效；红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，它能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；冬瓜属葫芦科，味甘淡，性微寒；本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑；用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等，其中冬瓜只能够作为配菜，还没有在饮料领域得到开发利用；现有技术中，还没有一款冬瓜与荷叶复合的复合饮料。发明内容[0003]（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本发明提出了一种不仅性质非常稳定，将银冬瓜和荷叶复合饮料集营养、保健、美容于一体，产品色泽自然、风味清爽、口感细腻、形态均匀，且含糖较小，属于健康饮品。[0004]（二）技术方案本发明的低糖荷叶南瓜保健饮料，所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成:荷叶汁20~40%、南瓜浆10~15%、蜂蜜10~20%、食盐0.02~0.04%、乙基麦芽酚0.01~0.02%、蛋白糖0.01~0.02%、柠檬酸0.10~0.20%。[0005]作为优选的实施方案，所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁20%、南瓜浆10%、蜂蜜10%、食盐0.02%、乙基麦芽酚0.01%、蛋白糖0.01%、柠檬酸0.10%。[0006]作为优选的实施方案，所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁30%、南瓜浆12%、蜂蜜15%、食盐0.03%、乙基麦芽酚0.015%、蛋白糖0.015%、柠檬酸0.15%。[0007]作为优选的实施方案，所述饮料由下列组分重量百分比原料制备而成：荷叶汁40%、南瓜浆15%、蜂蜜20%、食盐0.04%、乙基麦芽酚0.02%、蛋白糖0.02%、柠檬酸0.20%。[0008]（三）有益效果与现有技术相比，本发明的低糖荷叶南瓜保健饮