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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107594528A(43)申请公布日2018.01.19(21)申请号201711015087.X(22)申请日2017.10.25(71)申请人贵州国农葛业有限公司地址557200贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县工业园区G8栋1室(72)发明人宋新生(74)专利代理机构武汉知产时代知识产权代理有限公司42238代理人付春霞(51)Int.Cl.A23L33/105(2016.01)A23L31/00(2016.01)A23L21/25(2016.01)A23L29/00(2016.01)权利要求书2页说明书5页附图1页(54)发明名称一种虫草葛根肽醒酒护肝营养粉及其制备方法(57)摘要本发明提供一种虫草葛根肽醒酒护肝营养粉,包括:蛹虫草子实体、葛根、枸杞、茯苓、菊粉、蜂蜜和柠檬酸混合物。本发明还提供一种所述营养粉的制备方法,步骤如下:将蛹虫草子实体、葛根、枸杞、茯苓粉碎,得到混合物;将混合物与水混合,得到第一残渣和第一滤液;将第一残渣与水混合,得到第二残渣和第二滤液;将第二残渣与水混合,得到第三残渣和第三滤液;合并第一滤液、第二滤液和第三滤液,得到第一浓缩液;在第一浓缩液里加入淀粉酶,得到水解液;在水解液里依次加入复合蛋白酶和壳聚糖溶液,得到第二浓缩液;在第二浓缩液里加入菊粉、蜂蜜和柠檬酸混合物,得到虫草葛根肽醒酒护肝营养粉。利用本发明提供的制备方法得到的营养粉功能齐全。CN107594528ACN107594528A权利要求书1/2页1.一种虫草葛根肽醒酒护肝营养粉,其特征在于,按重量组分计,包括:蛹虫草子实体3.5~5.5份,葛根40~50份,枸杞20~40份,茯苓20~40份,菊粉10~30份,蜂蜜40~60份,柠檬酸混合物0.04~0.06份。2.如权利要求1所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉,其特征在于,按重量组分计,所述营养粉包括:蛹虫草子实体4.5份,葛根45份,枸杞30份,茯苓30份,菊粉20份,蜂蜜50份,柠檬酸混合物0.05份。3.如权利要求1所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉,其特征在于,所述菊粉从菊科植物中提取得到,所述柠檬酸混合物包括柠檬酸、酒石酸和苹果酸,所述柠檬酸、酒石酸和苹果酸的质量比为1.5:1.5:1。4.一种权利要求1至3任一项所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:S101,分别将蛹虫草子实体、葛根、枸杞、茯苓粉碎,过筛网,经混合得到混合物;S102,将所述混合物与水混合,经循环热回流煮提,过滤,得到第一残渣和第一滤液;S103,将所述第一残渣与水混合,经循环热回流煮提,过滤,得到第二残渣和第二滤液;S104,将所述第二残渣与水混合,经循环热回流煮提,过滤,得到第三残渣和第三滤液;S105,将所述第一滤液、第二滤液和第三滤液合并,将合并后的第一滤液、第二滤液和第三滤液减压浓缩,得到第一浓缩液;S106,调节所述第一浓缩液的pH值,然后在调节过pH的第一浓缩液中加入淀粉酶,搅拌,得到水解液;S107,调节所述水解液的pH值,然后在调节过pH的水解液中加入复合蛋白酶,搅拌,得到复合蛋白酶与水解液的混合溶液,然后在混合溶液中加入壳聚糖溶液,搅拌静置,过滤,脱盐,真空浓缩,得到第二浓缩液;S108,将第二浓缩液放置在配料罐中,并加入菊粉、蜂蜜和柠檬酸混合物,溶解,干燥,得到虫草葛根肽醒酒护肝营养粉。5.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,步骤S101中,所述筛网为10目筛网;步骤S102中,所述混合物与水的体积比为1:12;循环热回流煮提的温度为85~95℃,时间为2~3h。6.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,步骤S103中,所述第一残渣与水的体积比为1:10;循环热回流煮提的温度为80~90℃,时间为1~2h。7.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,步骤S104中,所述第二残渣与水的体积比为1:10,循环热回流煮提的温度为85~95℃,时间为1~2h。8.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,步骤S105中,将合并后的第一滤液、第二滤液和第三滤液置于外循环浓缩器中减压浓缩至料液比为1:6,所述料液比为混合物与第一浓缩液的体积比。9.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法,其特征在于,步骤S106中,利用酸溶液或碱溶液调节第一浓缩液的pH值,使第一浓缩液的pH值为6~7,所述淀粉酶为耐高温α-淀粉酶,所述第一浓缩液与加入的耐高温α-淀粉酶的体积比为2‰~4‰,搅拌的温度为85~95℃,搅拌时间为2~3h。10.如权利要求4所述的虫草葛根肽醒酒护肝营养粉的制备方法