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一种蓝莓蜂蜜月饼制作方法.pdf
2023-06-21
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岚风****55
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一种蓝莓蜂蜜月饼制作方法.pdf
本发明公开了一种蓝莓蜂蜜月饼制作方法，包括如下操作步骤：备料：糯米面；面粉；蓝莓干；冬瓜糖；花生仁；核桃仁；蜂蜜；低筋面粉；酵母；玉米油；花生油；鸡蛋；将糯米面、面粉、花生仁、冬瓜糖和核桃仁全部放入盆内，然后放入蓝莓干、蜂蜜、玉米油和花生油搅拌，加适量凉开水搓揉至能捏成团，即成月饼馅；将面粉、酵母、蜂蜜、剩余的玉米油、剩余的花生油搅拌并加入适量的凉开水混合发酵即可；将月饼馅团包在发酵面团内在模具中压制成型，置入烤箱中烤制后取出，刷上鸡蛋汁，然后再继续烤制即可。该方法制作的月饼口感特别，香甜浓郁，酥软可口，
2023-06-21
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一种蓝莓月饼及其制作方法.pdf
一种蓝莓月饼，按重量分计算：由冬瓜蓉50‑80份、蓝莓鲜果浆30‑60份、蓝莓果粒20‑50份、白砂糖30‑60份、熟芝麻10‑20份、植物油10‑18份、面粉200‑400份、碱水10‑20份、枧水10‑20份、山茶油10‑18份、糯米粉100‑200份、高麦芽糖浆50‑80份、猕猴桃汁50‑80份、纯净水200‑300份制成。本发明涉及的月饼色泽亮黄，皮酥里嫩，口感松脆，绵绵的肉松中夹杂着浓浓的水果味，月饼馅料中加入了蓝莓，减少了月饼多食带来的油腻感得到缓解，风味独特，营养丰富。
2023-06-25
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一种蓝莓蜂蜜板栗仁及其制作方法.pdf
本发明公开了一种蓝莓蜂蜜板栗仁，是由以下的原料制成：蓝莓、板栗、糙米、胡瓜、芦笋、水适量、三七、含笑花、鼠尾草、牛蒡叶、紫罗兰、蜂蜜、花生油、魔芋粉；其制作方法，包括以下步骤：(1)、制得备用板栗仁；(2)、制得混合果蔬汁；(3)、制得杂粮浆；(4)、制得营养液；(5)、制得浸泡液；(6)、将备用板栗仁放入浸泡液中浸泡，入味后捞出烘干，即得成品。本发明通过将蓝莓、芦笋等果蔬及杂粮营养成分引入到蜂蜜板栗仁当中，同时添加魔芋、三七等保健有益成分，其风味独特，食之酥脆可口，果香浓郁，在补充人体所需营养物质的同时
2023-06-22
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本发明公开了一种蓝莓西番莲蜂蜜饮料，是由以下原料制成：蓝莓、西番莲、糙米、荞麦、丝瓜汁、青菜汁、营养提取液、水适量、蜂蜜、松子粉；其制作方法包括以下步骤：(1)、制得混合果汁；(2)、制得营养提取液；(3)、制得复合营养浆；(4)、将混合果汁与复合营养浆、松子、蜂蜜混合搅拌均匀，静置冷藏，过滤去渣，灭菌灌装即得成品。本发明通过将蓝莓、西番莲等营养成分引入到蜂蜜饮料当中，同时添加荞麦、松子、覆盆子等保健有益成分，其风味独特，在补充人体所需营养物质的同时，还能提高机体抵抗力，非常有益人体健康，具有较高的营养价
2023-06-22
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一种蓝莓人参果蜂蜜膏及其制作方法.pdf
本发明提供了一种蓝莓人参果蜂蜜膏，由下列原料制成：蓝莓、人参果、蚕豆、凤眼果仁、冬瓜、香菜、营养液、纯净水适量、蜂蜜、芝麻油、松子粉；其制作方法包括以下具体步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备杂粮浆；(3)、制备瓜菜汁；(4)、制备营养液；(5)、将混合果浆、杂粮浆、瓜菜汁和营养液混合，加入芝麻油、松子粉和蜂蜜，调成膏状即得成品。本发明通过将蜂蜜和蔬果、杂粮、滋补中草药等科学地融合在一起，口感更为丰富，能全面补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力，具有补中益气、排毒美容、抗衰老、降血压等保健功效。
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