一种复合保健品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107927769A(43)申请公布日2018.04.20(21)申请号201711320755.XA23L21/20(2016.01)(22)申请日2017.12.12A23L7/10(2016.01)A23L3/3562(2006.01)(71)申请人四川旭阳药业有限责任公司A61K36/734(2006.01)地址643100四川省自贡市荣县旭阳镇附A61P37/04(2006.01)南街998号A61K35/64(2015.01)(72)发明人韩业祥王洪侯嘉(74)专利代理机构成都正华专利代理事务所(普通合伙)51229代理人李林合(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/125(2016.01)A23L33/175(2016.01)A23L33/26(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种复合保健品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种复合保健品及其制备方法。该复合保健品包括以下重量份的组分：蜂花粉提取物40～50份、柴胡提取物30～40份、山楂提取物20～30份、氨基酸混合物10～20份、蜂王浆5～10份、杂粮粉40～50份、葡甘聚糖10～20份以及壳聚糖30～40份；其制备方法为：(1)按配方将蜂花粉提取物、山楂提取物、柴胡提取物、氨基酸混合物混合均匀；(2)对葡甘聚糖进行瞬时高压处理；(3)将壳聚糖加入步骤(2)所得溶液中，搅拌混匀，然后加入步骤(1)所得产物，继续搅拌，再加入杂粮粉和蜂王浆，继续搅拌混合，干燥灭菌，得到复合保健品。本发明方法制备得到的复合保健品，具有良好的饱腹感，营养价值高，口感好。CN107927769ACN107927769A权利要求书1/1页1.一种复合保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：蜂花粉提取物40～50份、柴胡提取物30～40份、山楂提取物20～30份、氨基酸混合物10～20份、蜂王浆5～10份、杂粮粉40～50份、葡甘聚糖10～20份以及壳聚糖30～40份。2.根据权利要求1所述的复合保健品，其特征在于，包括以下重量份的组分：蜂花粉提取物40份、柴胡提取物34份、山楂提取物26份、氨基酸混合物16份、蜂王浆10份、杂粮粉44份、葡甘聚糖14份以及壳聚糖40份。3.根据权利要求1或2所述的复合保健品，其特征在于，所述蜂花粉提取物、柴胡提取物以及山楂提取物均通过以下方法制备得到：(1)分别取蜂花粉、柴胡和山楂，并粉碎至粒径为100～200目，然后分别加入4-6倍各中药材重量且浓度为15-20％的乙醇回流提取2次，每次1-2h，合并提取液减压浓缩至相对密度为1.12-1.15的浸膏；(2)向浸膏中加入乙醇，使其含醇量为65％，静置24h后取其上清液减压浓缩至相对密度为1.12-1.15的浓缩液；(3)向浓缩液中加入2-3倍浓缩液重量的水，搅拌3-4h，最后静置密闭冷藏24h，取其上清液，得蜂花粉提取物、柴胡提取物以及山楂提取物。4.根据权利要求1或2所述的复合保健品，其特征在于，所述氨基酸混合物包括赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、组氨酸以及亮氨酸；其中，赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、组氨酸以及亮氨酸的重量比为1～2:1～3:0.5～1:0.8～2:1～1.5:0.8～2:1～2。5.根据权利要求1或2所述的复合保健品，其特征在于，所述杂粮粉为玉米粉、小米粉、燕麦粉、绿豆粉、黑麦粉中的一种或多种。6.权利要求1～5任一项所述的复合保健品的制备方法，包括以下步骤：(1)按配方将蜂花粉提取物、山楂提取物、柴胡提取物、氨基酸混合物混合均匀；(2)加水溶解葡甘聚糖，使其浓度为2％～5％，然后于90～140MPa下，进行2～3次瞬时高压处理；(3)将壳聚糖加入步骤(2)所得溶液中，搅拌混匀，然后加入步骤(1)所得产物，继续搅拌，再加入杂粮粉和蜂王浆，继续搅拌混合，于60～65℃下干燥8～10h，然后冷却10～12h，再继续干燥8～10h，并冷却10～12h后冻干，再进行微波灭菌，得到复合保健品。7.根据权利要求6所述的复合保健品的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述葡甘聚糖浓度为4.8％，首次瞬时高压处理的压力为134MPa，然后再次以140MPa的压力进行瞬时高压处理。8.根据权利要求6所述的复合保健品的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述微波灭菌的具体过程为：在频率为8Hz/s，功率为22～25Kw，温度55～70℃，送料速度为1m/min的微波中，干燥4～5h。2CN107927769A说明书1/5页一种复合保健品及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品技术领域，具体涉及一种复合保健品及其