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一种牡丹茶醋及其制备方法.pdf
2023-06-21
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一种牡丹茶醋及其制备方法.pdf
本发明公开了一种牡丹茶醋，以重量份为单位，所述牡丹茶醋包括组分：牡丹花25‑30份、茶叶25‑35份、枸杞子5‑8份、石榴籽油5‑10份、党参6‑8份、甘草10‑15份、黄芪8‑12份、山药6‑10份、龙眼肉4‑8份、香蕉粉5‑9份、蜂蜜9‑11份、柠檬醋5‑10份、木糖醇5‑9份、维生素3‑6份、水90‑120份。本发明还公开了所述牡丹茶醋的制备方法。本发明的原料来源易得，制备方法简单，易于工业化生产；本发明牡丹茶醋营养丰富，酸甜美味，口感特别，是一种新型的保健茶醋；本发明的茶醋具有提高精气神、增强免疫
2023-06-21
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本发明公开了一种牡丹茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：牡丹、西山茶、莲子心、西洋参、桂圆、蜂蜜、葡萄糖、柠檬醋、草莓粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水，所述饮料是通过浸提、调配、灭菌、灌装、封口、冷却等步骤制得的。本发明的牡丹茶醋饮料组成原料来源易得，制备方法简单，解决了生产茶醋饮料周期长，产品储存时间短等问题；本发明的牡丹茶醋饮料营养搭配合理，酸甜爽口，茶香浓郁，是一种新型的营养茶醋饮料；本发明的牡丹茶醋饮料具有提神益智、生津止渴、消除疲
2023-06-22
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本发明公开一种醋豆茶及其制备方法。所述醋豆茶按原料的质量份数计，包括醋豆提取液0.5～1.5份，枳椇子提取液0.5～1.0份，葛花提取液0.5～1.5份，葛根提取液0.5～1.5份，乌梅提取液0.5～1份，甘草提取液0.5～1.0份，白砂糖8～12份，水15～88份。上述原料经调配、均质、调pH值、过滤、脱气和装瓶等步骤制备而成。本发明的醋豆茶便于日常饮用，更可以在饮酒的同时或酒后饮用，具有避免醉酒和醉酒后帮助醒酒的效果，还具有清热解毒，滋阴补血，润肠通便，润肺生津的功效，用于解酒毒，见效快，效果好；本发
2023-06-25
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本发明公开了一种茶醋饮料及其制备方法，包括（1）将野生杜仲嫩叶自然风萎凋、杀青，表面喷洒米醋，揉捻成条形；（2）摊凉、二次杀青后表面喷洒米醋混悬液，揉捻成条形，烘干；（3）烘干的杜仲叶加入水中浸泡，加入活性酵母菌液发酵后再加入活性乳酸菌液发酵，过滤；（4）加红枣汁和蜂蜜调味即得。本发明在杜仲茶叶的传统制备工艺上，将杜仲茶叶中的活性成份与喷洒的米醋结合，同时还加入了单硬脂酸甘油酯，利用其具有两性特征，与杜仲叶中的酚类物质结合，尤其是杜仲胶中的物质，从而减少其异味，最后通过微生物发酵的方式，直接得到杜仲茶醋饮
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本发明公开了一种玫瑰茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：玫瑰、西山茶、罗汉果、太子参、桂圆、蜂蜜、冰糖、苹果醋、香芋粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水，所述饮料是通过浸提、调配、灭菌、灌装、封口、冷却等步骤制得的。该玫瑰茶醋饮料组成原料来源易得，制备方法简单，生产周期短、成本低，产品储存时间长，而且营养丰富，酸甜爽口，茶香浓郁，口感特别，是一种新型的营养茶醋饮料。
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