一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108112726A(43)申请公布日2018.06.05(21)申请号201611057510.8(22)申请日2016.11.26(71)申请人辽宁弘侨生物科技股份有限公司地址110000辽宁省沈阳市于洪区光辉畜牧场两家村辽宁弘侨生物科技股份有限公司(72)发明人王弘(51)Int.Cl.A23F3/16(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法(57)摘要本发明属于虫草保健品技术领域，涉及一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法。本发明一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法，由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草10-15份，灵芝4-8份、茶叶3-7份、β-环状糊精7-10份、蜂蜜1-4份、柠檬酸1-3份、白砂糖5-8份、抗氧保鲜剂0.3-0.5份。本发明蛹虫草灵芝茶口感纯正，清香醇厚，具有高效保健功能等优点，一种适宜个各类人群引用，提高人们健康水平的优质茶饮，本发明制备方法工艺控制简单，操作方便。CN108112726ACN108112726A权利要求书1/1页1.一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草10-15份，灵芝4-8份、茶叶3-7份、β-环状糊精7-10份、蜂蜜1-4份、柠檬酸1-3份、白砂糖5-8份、抗氧保鲜剂0.3-0.5份。2.根据权利要求1所述的蛹虫草灵芝茶，其特征在于：由以下重量份数的原料制备而成：蛹虫草12份，灵芝7份、茶叶6份、β-环状糊精9份、蜂蜜3份、柠檬酸2份、白砂糖7份、抗氧保鲜剂0.4份。3.根据权利要求1所述的蛹虫草灵芝茶，其特征在于：所述的抗氧保鲜剂为异抗坏血酸钠。4.一种根据权利要求1-3所述的任一蛹虫草灵芝茶的制备方法，步骤如下：（1）将蛹虫草洗净，沥干水分，放入烘干机中烘干，干燥后将虫草粉碎，加入饮用水，浸提，离心过滤收集滤液，制得蛹虫草提取液，备用；（2）将灵芝干品粉碎至10目，加水浸泡，加热至85℃，保持2.5h，保留提取液，加入95%乙醇，室温下静置24h，待沉淀完全，保留上清液，减压回收乙醇后，放入冰箱中，静置48h，过滤后滤液加水稀释，后加入β-环状糊精溶液，恒温70℃保持3h，脱苦，制备灵芝提取液，备用；（3）将茶叶放于0.5%的碳酸钠溶液中浸泡，浸泡时间为10-15min，捞出，沥干水分，再投入含有硫酸锌的异抗坏血酸钠溶液中，在90-95℃的水浴中浸泡5-8min，捞出沥干水分后，放入饮用水中，在80℃的温度下浸提，制得茶叶提取液，备用；（4）将所制得的蛹虫草提取液，灵芝提取液，茶叶提取液与蜂蜜、柠檬酸、白砂糖混合后加入离心机中，取上层澄清液，备用；（5）将澄清液高温杀菌，待降到室温后进行灌装，制得成品。5.根据权利要求4所述的蛹虫草灵芝茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中的浸提温度为60-80℃，浸提时间为6-8h。6.根据权利要求4所述的蛹虫草灵芝茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中的浸泡时间为4-6h，冰箱的温度为3-5℃。7.根据权利要求4所述的蛹虫草灵芝茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中的浸提时间为20-30min。8.根据权利要求4所述的蛹虫草灵芝茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中的离心机的转数为8500-9500r/min。9.根据权利要求4所述的蛹虫草灵芝茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中杀菌时间为5-10s，杀菌温度为110-130℃。2CN108112726A说明书1/3页一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法技术领域[0001]本发明属于虫草保健品技术领域，涉及一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法。背景技术[0002]蛹虫草，是我国名贵中药材之一。现代药学研究表明蛹虫草中含有核苷类、多糖类、虫草素、甾醇类等成分含量基本与冬虫夏草相同，对免疫系统，神经系统及心血管系统等疾病具有治疗效果，并有抗肿瘤和抗癌作用，是冬虫夏草理想的替代品，有广阔的发展前景。[0003]灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。[0004]茶，是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外。[0005]因此，发明一种蛹虫草灵芝茶，是一种将蛹虫草、灵芝和茶叶的通过浸提保留各自的营养成分，并将营养成分混合，制备的一种新的茶饮。发明内容[0006]针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种蛹虫草灵芝茶及其制备方法。本发明蛹虫草灵芝茶口感纯正，清香醇厚，具有高效保健功能等优点，一种适宜个各类人群引用，提高人们健康水平的优质茶饮，本发明制备方法工艺控制简单，操作方便。[0007]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为。[0008]一种蛹