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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108112832A(43)申请公布日2018.06.05(21)申请号201611080128.9A61P39/02(2006.01)(22)申请日2016.11.30A61P1/16(2006.01)A61P1/00(2006.01)(71)申请人重庆市荣昌区合心食品厂(普通合A61K35/644(2015.01)伙)地址402471重庆市荣昌县盘龙镇返乡创业园(72)发明人包宗春(74)专利代理机构北京元本知识产权代理事务所11308代理人姚珍珍(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L21/25(2016.01)A23L33/105(2016.01)A61K36/9068(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称解酒护肝保健饮料(57)摘要本发明属于食品领域,特别涉及一种解酒护肝保健饮料。一种解酒护肝保健饮料,由以下重量份的原料制备:生姜5-20份,牛蒡根9-15份、三七3-10份、人参3-10份、赶黄草3-10份、薄荷3-8份、山楂3-8份和蜂蜜3-8份。该饮料能够解酒后头痛脑涨,脸红等症状,并缓解酒精在胃内吸收,解酒效果极佳,此外还具有护肝的功效。CN108112832ACN108112832A权利要求书1/1页1.一种解酒护肝保健饮料,其特征在于,所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备:生姜5-20份,牛蒡根9-15份、三七3-10份、人参3-10份、赶黄草3-10份、薄荷3-8份、山楂3-8份和蜂蜜3-8份。2.根据权利要求1所述的解酒护肝保健饮料,其特征在于,所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备:生姜13份,牛蒡根12份、三七6份、人参6份、赶黄草6份、薄荷6份、山楂6份和蜂蜜6份。3.权利要求1或2所述的解酒护肝保健饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)称取新鲜的生姜和牛蒡根,将生姜和牛蒡根榨汁,过滤去渣,保留滤渣,滤液用常规方法灭菌,备用;(2)称取三七、人参、赶黄草、薄荷和山楂,加入步骤(1)中的滤渣,加入初始重量8-10倍的蒸馏水,浸泡1-2小时,煎煮40-60分钟,过滤,得到滤渣,往滤渣中加入4-6倍的蒸馏水,煎煮60-70分钟,过滤,将两次所得滤液与步骤(1)中的滤液合并,得到混合液;(3)将步骤(2)中混合液静置8-10小时,使其自然澄清,将上清液再次过滤,得到滤液,用10-15℃冷却水将滤液冷温却到20℃以下,再加入蜂蜜混合均匀,用冷冻机组将其继续冷却到4-6℃;(4)将冷冻后的解酒护肝保健饮料加热到80-90℃杀菌,热灌装。2CN108112832A说明书1/4页解酒护肝保健饮料技术领域[0001]本发明属于食品领域,特别涉及一种解酒护肝保健饮料。背景技术[0002]现在社会各种各样的应酬越来越多,常常出现饮酒过度的现象,严重者会导致酒精中毒,经常过量饮酒必然会伤害肝脏,甚至出现酒精肝,现有的解酒饮料多为解酒效果不佳,口感单一,含有防腐剂,长期饮用会导致肝脏受到2次伤害。[0003]发明内容[0004]为解决现有技术中存在的问题,本发明的目的是提供一种解酒护肝保健饮料,该饮料能够解酒后头痛脑涨,脸红等症状,并缓解酒精在胃内吸收,解酒效果极佳,此外还具有护肝的功效。[0005]为实现上述目的,本发明的技术方案为:一种解酒护肝保健饮料,所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备:生姜5-20份,牛蒡根9-15份、三七3-10份、人参3-10份、赶黄草3-10份、薄荷3-8份、山楂3-8份和蜂蜜3-8份。[0006]进一步,所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备:生姜13份,牛蒡根12份、三七6份、人参6份、赶黄草6份、薄荷6份、山楂6份和蜂蜜6份。[0007]所述的解酒护肝保健饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)称取新鲜的生姜和牛蒡根,将生姜和牛蒡根榨汁,过滤去渣,保留滤渣,滤液用常规方法灭菌,备用;(2)称取三七、人参、赶黄草、薄荷和山楂,加入步骤(1)中的滤渣,加入初始重量8-10倍的蒸馏水,浸泡1-2小时,煎煮40-60分钟,过滤,得到滤渣,往滤渣中加入4-6倍的蒸馏水,煎煮60-70分钟,过滤,将两次所得滤液与步骤(1)中的滤液合并,得到混合液;(3)将步骤(2)中混合液静置8-10小时,使其自然澄清,将上清液再次过滤,得到滤液,用10-15℃冷却水将滤液冷温却到20℃以下,再加入蜂蜜混合均匀,用冷冻机组将其继续冷却到4-6℃;(4)将冷冻后的解酒护肝保健饮料加热到80-90℃杀菌,热灌装。[0008]生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎,别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜