一种烟用酵素、其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108308696A(43)申请公布日2018.07.24(21)申请号201711341292.5(22)申请日2017.12.14(71)申请人云南中烟工业有限责任公司地址650231云南省昆明市五华区红锦路367号(72)发明人张玲张天栋詹建波胡巍耀高锐汤丹瑜杨建云(74)专利代理机构北京市领专知识产权代理有限公司11590代理人杨兵(51)Int.Cl.A24B15/30(2006.01)权利要求书2页说明书7页(54)发明名称一种烟用酵素、其制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种烟用酵素，其是用以下方法制得：以水果、蔬菜、本草植物、烟叶、菌类中的一种或多种为原料，加入蜂蜜、酵素菌，密封室温发酵3～10个月得到酵素原液；再将烟叶加入所述酵素原液中进行再发酵3～10个月，即得到所述烟用酵素。本发明的烟用酵素在卷烟中能够显著提升烟香、协调烟气、增加甜润感，有较好的卷烟应用效果。CN108308696ACN108308696A权利要求书1/2页1.一种烟用酵素，其特征在于，其是用以下方法制得：以水果、蔬菜、本草植物、烟叶、菌类中的一种或多种为原料，加入蜂蜜、酵素菌，密封室温发酵3～10个月得到酵素原液；再将烟叶加入所述酵素原液中进行再发酵3～10个月，即得到所述烟用酵素。2.根据权利要求1所述的烟用酵素，其特征在于，所述原料、蜂蜜和酵素菌的比例为(5～20):(10～25):(0.01～0.05)。3.根据权利要求1所述的烟用酵素，其特征在于，所述烟叶为红大烟叶、津巴布韦烤烟烟叶、巴西烟叶、弗吉尼亚烟叶、土耳其烟叶中的一种或多种，所述酵素原液与所述烟叶的比例为(10～35):(10～45)。4.根据权利要求1所述的烟用酵素，其特征在于，所述酵素菌为酵母菌、乳酸菌、醋酸杆菌中的一种或多种；所述水果为枣、梅子、梨子、李子、杏、苹果、无花果、葡萄、柠檬、桃子、菠萝、山楂、柚子、甜橙、桔子、石榴、蓝莓、青梅、木瓜、南果梨、奇异果、哈密瓜、桑葚、黑加仑、荔枝中的一种或多种；所述蔬菜为芹菜、胡萝卜、萝卜、山药、芋头、西红柿、姜、黄瓜、葱、蒜、南瓜、白菜、菠菜、卷心菜、苦瓜、茴香中的一种或多种组合物；所述本草植物为石斛、绿茶、红茶、普洱茶、巴拉圭茶、葛根、甘草、罗汉果、鸡蛋花、金银花、胖大海、蒲公英、玫瑰、鸢尾、含羞草、亚洲薄荷、蜡菊、茉莉花、香茅、赖百当、缬草、香荚兰、迷迭香、留兰、覆盆子、天竺葵、葫芦巴、菊苣、麦芽、麦冬、紫罗兰叶、依兰依兰中的一种或多种；所述菌类为香菇、银耳、灵芝、平菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、鸡枞菌、茶树菇中的一种或多种。5.一种烟用酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将水果、蔬菜、本草植物、烟叶、菌类的一种或多种的原料打浆后装入发酵罐中，加入蜂蜜、酵素菌，密封室温发酵3～10个月，得到酵素原液；(2)将烟叶加入到步骤(1)得到的酵素原液中进行再发酵3～10个月，即得到所述的烟用酵素。6.根据权利要求5所述的的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述的原料、蜂蜜和酵素菌的比例为(5～20):(10～25):(0.01～0.05)。7.根据权利要求5所述的的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述烟叶为红大烟叶、津巴布韦烤烟烟叶、巴西烟叶、弗吉尼亚烟叶、土耳其烟叶中的一种或多种，所述酵素原液与所述烟叶的比例为(10～35):(10～45)。8.根据权利要求4所述的的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述的酵素菌为酵母菌、乳酸菌、醋酸杆菌中的一种或多种；所述的水果为枣、梅子、梨子、李子、杏、苹果、无花果、葡萄、柠檬、桃子、菠萝、山楂、柚子、甜橙、桔子、石榴、蓝莓、青梅、木瓜、南果梨、奇异果、哈密瓜、桑葚、黑加仑、荔枝中的一种或多种；所述的蔬菜为芹菜、胡萝卜、萝卜、山药、芋头、西红柿、姜、黄瓜、葱、蒜、南瓜、白菜、菠菜、卷心菜、苦瓜、茴香中的一种或多种组合物；所述本草植物为石斛、绿茶、红茶、普洱茶、巴拉圭茶、葛根、甘草、罗汉果、鸡蛋花、金银花、胖大海、蒲公英、玫瑰、鸢尾、含羞草、亚洲薄荷、蜡菊、茉莉花、香茅、赖百当、缬草、香荚兰、迷迭香、留兰、覆盆子、天竺葵、葫芦巴、菊苣、麦芽、麦冬、紫罗兰叶、依兰依兰中的一种或多种；所述的菌类为香菇、银耳、灵芝、平菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、鸡枞菌、茶树菇中的一种或多种。9.一种根据权利要求1所述的烟用酵素用于嘴棒中，其特征在于，将所述烟用酵素溶入三醋酸甘油酯、乙醇或水中，喷洒到嘴棒丝束上，然后添加到嘴棒中；或将所述烟用酵素负2CN108308696A权利要求书2/2页载到活性炭、改性淀粉或蒙脱石上，然后添加到嘴棒中。10.一种根据权利要求1所述的烟用酵素用于烟丝中，其特征在于，将所述烟用酵