预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/6
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6

在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108669509A(43)申请公布日2018.10.19(21)申请号201810235333.0(22)申请日2018.03.21(71)申请人巢氏健康生物科技股份有限公司地址610000四川省成都市中国(四川)自由贸易试验区成都高新区天府三街199号A区502单元(72)发明人陆群敖绍川张全新赖文军(51)Int.Cl.A23L21/20(2016.01)A23P20/10(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,由10-HDA脂质体和蜂王浆水解液组成,10-HDA脂质体内容物为磷脂、胆固醇、磷酸二鲸蜡酯、10-HDA,10-HDA脂质体在蜂王浆口服液中具有很好的稳定性。同时,提供了一种制备方法,包括10-HDA脂质体制备、蜂王浆水解液的制备,复配以及包装,经检验合格后入库等步骤,该方法工艺简单,生产周期短。CN108669509ACN108669509A权利要求书1/1页1.一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液由10-HDA脂质体和蜂王浆水解液组成。2.根据权利要求1所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述10-HDA脂质体的组分配方为:大豆磷脂,胆固醇与磷酸二鲸蜡酯,其摩尔比为7~4.8:2~2.8:1。3.根据权利要求1所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述10-HDA脂质体和蜂王浆水解液的质量比为1:10。4.根据权利要求1所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述蜂王浆水解液为蜂王浆依次经胃蛋白酶、胰蛋白酶二次酶解后所得到的蜂王浆水解液。5.根据权利要求2所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述大豆磷脂为精制大豆磷脂。6.根据权利要求1-5中任意一项所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液,其特征在于,所述10-HDA脂质体中10-HDA含量≥2%。7.一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:1)10-HDA脂质体的制备:采用超声波分散法或高压匀浆法制备10-HDA脂质体;采用超声波分散法:将10-HDA溶于乙醇溶液,加入磷脂、胆固醇与磷酸二鲸蜡酯,搅拌,蒸发去除有机溶剂,残液经超声处理,然后混悬于磷酸盐缓冲液中制得;采用高压匀浆法:将10-HDA乙醇溶液、磷脂、胆固醇、磷酸二鲸蜡酯加入高压乳匀机均匀分散成脂质体;2)蜂王浆水解液的制备:在提取10-HDA所过滤的蜂王浆滤液中,加入1~1.5倍水,依次加入胃蛋白酶和胰蛋白酶进行水解并过滤,滤液即为蜂王浆水解液;3)复配:10-HDA脂质体与蜂王浆水解液按质量比1:10进行复配,混合均匀;4)分装,检验,包装,经检验合格后入库。8.根据权利要求7所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液的制备方法,其特征在于,还包括10-HDA天然提取步骤。9.根据权利要求7所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液的制备方法,其特征在于,所述步骤1)10-HDA脂质体的制备步骤中,所述10-HDA脂质体中10-HDA的含量≥2%。10.根据权利要求7所述的含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液的制备方法,其特征在于,所述步骤3)复配步骤中,复配后可加入适量的甜味剂。2CN108669509A说明书1/4页一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健食品技术领域,涉及一种蜂王浆口服液及其制备方法,具体涉及一种新型含有10-HDA脂质体的蜂王浆口服液及其制备方法。背景技术[0002]蜂王浆,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽下腺分泌乳白色或淡黄色浆状物质,是工蜂用来饲喂蜂王和幼虫的一种高级营养食物,也是蜂王终身的食物。国内外均将其视为天然的高级营养品,并对其进行了多方研究。[0003]10-HDA是蜂王浆中特有的不包含脂肪酸,它是蜂王浆的标志性物质,也称王浆酸。其具有抗疲劳、抗辐射、调节免疫、改善记忆、抑制和杀伤癌细胞、消炎抗菌杀病毒等功效。一直以来人们认为10-HDA具有一定的热稳定性,在高温下其含量变化不明显,但近年来的研究发现,10-HDA在蜂王浆产品中其实是不稳定的,如10-HDA在蜂王浆冻干粉、蜂王浆含片、蜂王浆胶囊、蜂王浆口服液等产品中均呈现明显的不稳定,特别是蜂王浆口服液,10-HDA极不稳定,随时间下降明显,10-HDA含量的下降,直接影响到蜂王浆产品的保健和药用性能。发明内容[0004]本发明的一个目的是提供一种新型含有10-