一种蜂胶粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108771217A(43)申请公布日2018.11.09(21)申请号201810491672.5(22)申请日2018.05.22(71)申请人芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司地址241000安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园(72)发明人秦义山(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人杨红梅(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L21/20(2016.01)A23P10/43(2016.01)A23L29/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种蜂胶粉及其制备方法(57)摘要一种蜂胶粉及其制备方法，属于蜂胶粉加工技术领域。包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏50-70份，羟丙甲纤维素10-30份，二氧化硅4-6份，聚甘油脂肪酸酯7-15份，环状糊精7-15份。本发明的制备方法简单，制得的蜂胶粉节约原料和成本，防止结块，出粉率高，并能有效吸收。本发明的蜂胶粉品质优异，营养价值更高，对人体滋养效果突出。CN108771217ACN108771217A权利要求书1/1页1.一种蜂胶粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏50-70份，羟丙甲纤维素10-30份，二氧化硅4-6份，聚甘油脂肪酸酯7-15份，环状糊精7-15份。2.根据权利要求1所述的一种蜂胶粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏50份，羟丙甲纤维素10份，二氧化硅4份，聚甘油脂肪酸酯7份，环状糊精7份。3.根据权利要求1所述的一种蜂胶粉，其特征在于，包括以下重量份数的原料：蜂胶浸膏70份，羟丙甲纤维素30份，二氧化硅6份，聚甘油脂肪酸酯15份，环状糊精15份。4.根据权利要求1所述的一种蜂胶粉，其特征在于，所述的蜂胶浸膏采用以下方法制备：取100g蜂胶置于-18℃条件下冷却1-2d，经粉碎机粉碎成粉末，过20目筛，按料液体积比1:6加入体积浓度75％的乙醇溶液，超声提取30min，浸泡48h，定时振荡，使蜂胶充分溶解，再静置24小时，沉降后取上清液，用纱布过滤，滤渣再加入料液体积比1:6体积浓度75％的乙醇溶液浸提，纱布过滤，如此反复浸提四次，合并滤液，得蜂胶乙醇提取液，回收乙醇，得蜂胶浸膏。5.根据权利要求4所述的一种蜂胶粉，其特征在于：所述的定时震荡为每4h震荡30min。6.根据权利要求4所述的一种蜂胶粉，其特征在于：所述的取上清液是采用虹吸法取上清液。7.根据权利要求4所述的一种蜂胶粉，其特征在于：所述的纱布过滤均为4-12层纱布过滤。8.根据权利要求1所述的一种蜂胶粉，其特征在于：所述环状糊精为β-环状糊精或羟丙基-β-环状糊精。9.根据权利要求1所述的一种蜂胶粉，其特征在于：所述的二氧化硅的粒径为100-200nm。10.一种如权利要求1所述的蜂胶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将蜂胶浸膏50-70份、羟丙甲纤维素10-30份、二氧化硅4-6份、聚甘油脂肪酸酯7-15份、环状糊精7-15份、乙醇200-200份混合搅拌均匀得混合物；步骤二：将混合物置于温度为40-60℃、压力为-0.1～-0.08MPa的条件下进行浓缩制得浓缩物；步骤三：浓缩物置于温度为30-70℃、压力为-0.1～-0.099MPa的条件下进行真空干燥，然后对干燥后的浓缩物进行制粒，制得颗粒物；步骤四：将颗粒物过12目筛，再将颗粒物置于温度为30-70℃、压力为-0.1～-0.099MPa的条件下进行真空干燥制得干燥后的蜂胶粉。2CN108771217A说明书1/3页一种蜂胶粉及其制备方法技术领域[0001]本发明属于蜂胶粉加工技术领域，具体涉及一种蜂胶粉及其制备方法。背景技术[0002]蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶)，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有特殊的芳香味。蜂胶：苦、辛、寒。归脾、胃经。呈棕黄色或黄褐色固体块状，遇热变软具粘性，特有芳香气味。主治内服补虚弱、化浊脂、止消渴；外用解毒消肿。内服用于体虚早衰、高脂血症、消渴；外治用于皮肤皲裂、烧烫伤。[0003]蜂胶粉是运用现代工艺，把不含蜡的提纯蜂胶流浸膏进行热风干燥，干燥后的蜂胶块经粉碎、过筛，再向蜂胶中加入抗凝结剂超细二氧化硅，而制得。蜂胶粉因不含蜡又含有二氧化硅，分散好，不凝结，易保存、运输使用，是目前食品、医药、日化企业最理想产品之一。目前保健食品行业兴起，蜂胶粉其功效也广为人知，所以蜂胶片，蜂胶胶囊，蜂胶液，蜂胶酊等等一系列的保健食品都在用。然而，目前蜂胶粉