补血益气的火龙果茶醋及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109182073A(43)申请公布日2019.01.11(21)申请号201811160987.8(22)申请日2018.09.30(71)申请人广西海泉农业有限公司地址532799广西壮族自治区南宁市隆安县城厢镇江滨路31号(72)发明人林琳林杰林子航(74)专利代理机构深圳新创友知识产权代理有限公司44223代理人关文龙(51)Int.Cl.C12J1/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称补血益气的火龙果茶醋及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种补血益气的火龙果茶醋及其制备方法，属于果醋制备技术领域，所述补血益气的火龙果茶醋包括以下原料：火龙果、糯米醋、枸杞、干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、蜂蜜、纯净水；所述补血益气的火龙果茶醋经过酿醋、熬煮、混合、杀菌、罐装、密封等步骤制成的。本发明的补血益气的火龙果茶醋营养丰富，滋补养身，益气补血，对身体虚弱的人有辅助治疗作用。CN109182073ACN109182073A权利要求书1/1页1.一种补血益气的火龙果茶醋，其特征在于，以重量份数为单位，包括以下原料：200-300份火龙果、500-800份糯米醋、20-30份枸杞、10-20份干桂圆、3-8份黄芪、4-8份党参、5-9份麦冬、6-11份当归、6-12份白术、5-9份地黄、6-12份何首乌、6-12份五味子、6-12份陈皮、3-8份地骨皮、10-20份鸡血藤、20-50份红枣、30-50份蜂蜜、1000-1500份纯净水。2.如权利要求1所述的补血益气的火龙果茶醋，其特征在于，以重量份数为单位，包括以下原料：220-280份火龙果、600-700份糯米醋、22-28份枸杞、12-18份干桂圆、4-7份黄芪、5-7份党参、6-8份麦冬、7-9份当归、8-10份白术、6-8份地黄、8-10份何首乌、8-10份五味子、8-10份陈皮、5-7份地骨皮、13-17份鸡血藤、30-40份红枣、35-45份蜂蜜、1100-1400份纯净水。3.如权利要求2所述的补血益气的火龙果茶醋，其特征在于以重量份数为单位，包括以下原料：250份火龙果650份糯米醋、25份枸杞、15份干桂圆、5份黄芪、6份党参、7份麦冬、8份当归、9份白术、7份地黄、9份何首乌、9份五味子、9份陈皮、6份地骨皮、15份鸡血藤、35份红枣、40份蜂蜜、1250份纯净水。4.如权利要求1-3任一项所述的补血益气的火龙果茶醋，其特征在于：所述火龙果为去掉果皮和腐烂部分的清洗干净的新鲜火龙果；所述白术为炒制过的。5.如权利要求1-3任一项所述的补血益气的火龙果茶醋，其特征在于：所述蜂蜜为龙眼蜜、槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、荆条蜜、紫云英蜜的一种或几种。6.一种如权利要求1-5任一项所述的补血益气的火龙果茶醋的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：取火龙果，加入枸杞，糯米醋静置30-45天，得到龙眼醋；S2：将干桂圆、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鸡血藤、红枣、纯净水用砂锅熬煮浸提2-3h，等到温度降至50-70℃，过滤掉滤渣，得到浸提液A；S3：将浸提液A继续降温至30-40℃，与龙眼醋、蜂蜜搅拌混合均匀，得到未经消毒的补血益气的火龙果茶醋；S4：将未经消毒的补血益气的火龙果茶醋采用紫外消毒杀菌；S5：将消毒杀菌过的补血益气的火龙果茶醋罐装，密封。7.如权利要求6所述的补血益气的火龙果茶醋的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中所述温度为60℃。8.如权利要求6所述的补血益气的火龙果茶醋的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中所述的温度为35℃。9.如权利要求6所述的补血益气的火龙果茶醋的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中所述的消毒杀菌时间为30min。10.如权利要求6所述的补血益气的火龙果茶醋的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中所述的罐装，密封的封口真空度为0.09-0.12MPa。2CN109182073A说明书1/4页补血益气的火龙果茶醋及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及果醋领域，特别是涉及一种补血益气的火龙果茶醋及其制备方法。背景技术[0002]火龙果(拉丁学名：HylocereusundulatusBritt)，仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。[0003]火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此